Eryngium campestre - Cardo corredor - Panical

Eryngium campestre

FAMILIA: UMBELIFERAS 

VALENCIANO: PANICAL , CARD PANICAL 

CASTELLANO: CARDO CORREDOR 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba perenne. De 0’1 a 0’5 m. 
-Tallo erecto y muy ramificado.Tiene una raíz tuberosa de la que sale una roseta de hojas basales. Las hojas son correosas, endurecidas, descompuestas en 5 ó 7 segmentos y terminan en espinas casi punzantes, son de color verde azulado. Su fruto es un aquenio de 2 mericarpos uniloculares. 
-Flores de color azulado, pequeñas, con el cáliz formado por cinco sépalos espinosos. Florece en verano.
-Forma biológica: geófito. 

HÁBITAT 
Terrenos incultos, barbechos, lindes de campos de secano, caminos y pastos, sobre terrenos secos y soleados. Abundante en Banyeres de Mariola y Alicante. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Raíz. 
---Recolección 
De verano a otoño. 
---Principios activos 
Esencia de eringio, sacarosa, sales minerales. 
Saponina, taninos, ginesina, inulina, resina, goma. 
Furanocumarinas, glucósidos monoterpénicos. 
Ácido cafeico. Potasio. 
---Propiedades 
Destaca por sus propiedades diuréticas y reguladoras del azúcar en la sangre. 
Depurativa, astringente. 
Hemostática, emenagoga. 
Aperitiva, digestiva. 
Hidrópica, galactófuga. 
Expectorante, sudorífica. 
Espasmolítica, vulneraria. 
---Indicaciones 
Depura la sangre y combate las inflamaciones de las vías urinarias: elimina el exceso de ácido úrico y las arenillas. 
En cistitis, uretritis, poliuria, cólicos renales, prostatitis crónica, micciones dolorosas, etc. Inflamaciones del aparato circulatorio: albuminuria, ictericia, etc. 
Popularmente se utiliza como contraveneno en picaduras de animales. 
Dolores de muelas y para facilitar la curación de las heridas. 
Para detener o frenar el volumen de la leche en las lactantes. 
Menstruaciones abundantes. Reuma. 
Diabetes, diarreas. 
Gripe, bronquitis, catarro. 
En casos de hidropesía; edemas, especialmente de piernas y tobillos, inapetencia, urea. 
Reduce las escoceduras e irritaciones de la piel y los síntomas del acné. 
---Modo de empleo 
-Infusión de una cucharadita de raíz cortada en pedacitos en una taza de agua hirviendo. Tres tazas al día, una en ayunas y las otras dos después de comer y de cenar. 
-Llevar un trocito de tallo en contacto con la piel evita las escaldaduras. 
-Cocimiento de 30 gramos de raíz seca por litro de agua, se toma después de las comidas como diurético. Estimula la sudoración por lo que favorece la diuresis y ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. 
-Decocción de 20 g de raíz en medio litro de agua durante 10 minutos. Tres vasos al día después de las comidas como diurético para favorecer la eliminación de líquidos corporales en casos de hidropesía y de enfermedades reumáticas y cardiacas que se asocian con la acumulación de agua en el cuerpo. También se usa como expectorante en catarros y gripes. 
-Decocción de 7 g de raíz por vaso de agua durante 8 minutos, 2 vasos diarios. Como regulador de la menstruación. 
-El polvo hecho con raíces tostadas se aplica contra las inflamaciones. 
-La raíz desmenuzada se utiliza como contraveneno. 
-Extracto fluido. 
-Tintura: Macerar 10 días 20 gramos de raíz seca en 80 gramos de alcohol de 60º. Tomar 50-60 gotas, 3-4 veces a lo largo del día. 
-Polvo: Triturar la raíz y tomar de media a una cucharadita al día. 
-Vino: Macerar 12 días 40 gramos de raíz en un litro de vino blanco seco. Filtrar y añadir dos cucharaditas de miel. Tomar 3-4 copitas al día.

ALIMENTACIÓN 
La raíz tierna se pelada y se come. 
Forma parte del herbero. 
Los brotes tiernos se comen en ensalada. 
Las hojas jóvenes se consumen en ensaladas, maceradas en vinagre o almibaradas con azúcar. 
En su raíz muerta crece la seta de cardo.

 Fotos: Zona Font Bona en Banyeres.