Salvia sclarea - Amaro - Amaro

Salvia sclarea 

FAMILIA: LABIADAS 

VALENCIANO: AMARO, SÀLVIA ROMANA 

CASTELLANO: AMARO 

ETIMOLOGÍA 
Salvia, viene del latín salvus, -a, -um, que significa entero, intacto, sano, que está bien de salud. 

sclarea: epíteto específico del griego sklêros , σκληρός, "duro". 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba perenne. 
-De 30-150 cm. 
-Tallos erectos, ramificados, hirsutos en la parte inferior, con pelos tectores de 0,2-4 mm, con pelos glandulíferos de 0,2-0,5 mm en la parte superior, con glándulas esferoidales sésiles ± pedunculadas. 
-Hojas simples, con indumento denso de pelos tectores 3,5 mm, a veces con pelos glandulíferos de 0,2-0,5 mm, con numerosas glándulas sésiles en el envés, con limbo de 25 × 22 cm, ovado u ovado-oblongo, crenado o dentado, obtuso, de haz verdosa y envés blanquecino, cordado, redondeado o subtruncado en la base; pecíolo 15 cm, más corto que el limbo; hojas superiores progresivamente menores. 
-Flores bilabiadas, pediceladas, reunidas en verticilastros protegidos por grandes brácteas membranosas de color lila; corola 18-30 mm; tubo 7-10 mm, recto, sin anillo de pelos en su interior, giboso en su base; labio superior falcado, comprimido lateralmente, color violeta; labio inferior color crema. Florece de junio a mayo a julio. 
-Núculas redondeadas o elípticas, lisas, color crema. 
-Forma biológica: caméfito. 

HÁBITAT 
Cultivada. A veces se naturaliza en suelos profundos de ribazos. Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

ORNAMENTAL
Se cultiva en jardines. 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Sumidades floridas y hojas. 
---Recolección 
Un poco antes de la floración. 
---Principios activos 
Aceite esencial rico en ésteres terpénicos, monoterpenoles (linalol (10-20%), terpineno, terpineol) y sesquiterpénicos. Ácido linoleico (Omega 3). Esclareol. 
---Propiedades 
-Interior 
Digestivo, carminativo. 
Es antiespasmódico, estimulante estomacal. 
Antisudorífico, anticatarral. 
Estrogénico, emenagogo. 
Relajante, antiepileptizante, neurotónico, antidepresivo. 
Afrodisiaco. 
Diurético. 
Hipotensor. 
-Exterior 
Antiséptico, cicatrizante y bactericida. 
---Indicaciones 
-Interior 
Se emplea en trastornos gástricos. 
En casos de trastornos de menstruación (amenorreas, oligomenorreas) y premenopausia. Exceso de sudoración. 
Para evitar la desgana, la apatía, la hiperactividad, depresión, estrés, y otros estados de ánimo poco deseables. 
Descenso de la libido, impotencia. 
Malestar estomacal. 
Diarrea. 
Catarros. 
Calambres. 
-Exterior 
Para lavar heridas, llagas y úlceras y tratar dermatomicosis. 
Infecciones de la cavidad bucal y aftas. 
---Modo de empleo 
-Infusión al 2%, 2 tazas al día después de las comidas. 
-Infusión al 5% para uso externo. 
-Tintura: Poner 10 durante días a macerar 20 gramos de hojas y flores secas en 80 gramos de alcohol de 70º. Tomar 20-30 gotas, 2-.3 veces al día. 
-Cocimiento: Poner 4-5 cucharadas de hojas secas puestas a hervir durante unos minutos en medio litro de agua como cicatrizante, detergente, en enjuagues de boca contra infecciones y aftas, lavados e irrigaciones de los órganos genitales femeninos. 
-Aceite esencial: Se usa sobre todo en trastornos relacionados con las emociones. 
-Infusión de hojas y flores secas como digestivo después de las comidas, para proteger el hígado, contra las infecciones de las vías respiratorias. 
-Oler gotas de aceite esencial contra la depresión y el estrés. 
-Compresas de infusión de 20 g de planta seca o 50/100 g de planta fresca por liro aplicada con una gasa limpia para curar y cicatrizar heridas. O en enjuagues bucales para tratar las anginas, faringitis, laringitis, ronquera o afonía.

OTROS 
Es muy utilizada en la industria cosmética como fijador de perfumes. 

ALIMENTACIÓN 
Se usa para aromatizar vermús y licores y, a veces, para comunicar un aroma de moscatel a vinos de otras variedades. 
Los tallos tiernos se consumen en ensaladas. Las hojas se pueden rebozar. 
Flores para ensaladas o decorativas.

Fotos: Zona Les Molines en Banyeres.