FAMILIA: LABIADAS
VALENCIANO: TÀRREC, BALSAMINA, TÀRREGO
CASTELLANO: HIERBA DE SANTA LUCÍA, GALLOCRESTA, VERBENACA
ETIMOLOGÍA
Salvia, viene del latín salvus, -a, -um, que significa entero, intacto, sano, que está bien de salud.
verbenaca, epíteto que se refiere a la forma de las hojas similares a las de la verbena.
CARACTERÍSTICAS
-Hierba perenne.
-De 5 a 60 (80) cm.
-Tallos generalmente erectos, simples, rara vez ramificados, con pelos tectores, pelos glandulíferos en la parte superior y glándulas esferoidales sésiles.
-Hojas verdosas arrugadas por el haz, las inferiores en rosetas basales, largamente pecioladas, oblongas hasta ovales, más o menos lobuladas hasta pinnadas, toscamente incisas, de 5-10 cm de largo y 2-4 cm de ancho, hojas caulinares opuestas, más o menos sésiles.
-Inflorescencia 4-60 cm, simple o poco ramificada, con verticilastros de 4-8(10) flores. Flores con corola de 6-16 mm, color violeta, azul violeta o blanquecino; tubo 5-10 mm.. Florece durante la primavera y buena parte del verano, incluso puede volver a florecer en otoño.
-Fruto en núculas 1,7-2,4 x 1,6-2,3 mm, subglobosas, color castaño o castaño negruzco.
-Forma biológica: hemicriptófito.
HÁBITAT
Praderas secas cerca del bosque, campos abandonados, bordes de caminos y cultivos. Frecuente en Banyeres de Mariola.
USOS
MEDICINAL
---Parte utilizada
Sumidad aérea. Simientes. Raíces.
---Principios activos
Las sumidades aéreas contienen: aceite esencial, ácidos fenólicos, diterpenos fenólicos, flavonoides, principios estrogénicos y taninos.
Aceite esencial (1-2,5%). Ésteres terpénicos y no terpénicos (acetatos de bornilo, linalol y sabinol). Cumarinas (esculetina). Fenoles (timol). Monoterpenos (35-60%): canfeno, p-cimeno, limoneno, mirceno, aloocimeno, cis y trans ocimeno, pineno. Monoterpenoles (linalol: 0,5-12%, b-terpineol: 0,1-9%, b-terpineol, trans-tuyanol). Monoterpenonas (20-70%): alcanfor y tuyona. Sesquiterpenos (3-7%): aromadendreno, cariofileno, copaeno, humileno, ledeno. Sesquiterpenoles (viridiflorina).
Ácidos fenólicos (cafeico, labiático y rosmarínico).
Diterpenos fenólicos amargos (manool, picroslavina verbenacine y salvinina). Flavonoides (1-3%): genkwanina, hispidulina y luteolina.
Principios estrogénicos: 1000 g de droga seca equivalen a 6000 U I de estrona. Taninos (salviatanino).
---Propiedades
-Interior:
Carminativo, tónico estomacal.
Antiespasmódico.
La salvia produce una relajación del músculo liso.
Antivomitivo.
Digestivo.
La salvia aumenta la producción de jugos gastrointestinales, favoreciendo la digestión.
Estimulante del SNC.
Expectorante y mucolítico.
Colerético por los flavonoides, los ácidos fenólicos y el aceite esencial.
Bacteriostático por inhibir el crecimiento de las bacterias G+.
Antioxidante.
Emenagogo (estrogénico).
Hipoglucemiante por sincronía de varios mecanismos: potenciación de la liberación de insulina, aumento del consumo periférico de glucosa, disminución de la absorción intestinal de glucosa, hiperplasia de las células de los islotes pancreáticos.
Aperitivo por los principios amargos.
-Exterior:
Vulnerario, ocular, bactericida, antibiótico natural, y antiinflamatorio.
Antiséptico por los ácidos fenólicos y el aceite esencial.
Disminuye el exceso de la producción de sudor.
---Indicaciones
-Interior:
Indigestiones, gases, gastroenteritis, flatulencias, migrañas digestivas.
Dolores musculares.
Irritación ocular.
Mejorar la visión.
Tratamiento de las vías respiratorias congestionadas y en los resfriados.
Dolor e irritaciones de garganta.
Sofocos en la menopausia, problemas menstruales.
Tonifica el sistema nervioso en casos de cansancio y estrés.
-Exterior:
Antiinflamatorio en golpes.
Vulnerario para pequeños cortes y heridas y llagas.
Antiséptico el tratamiento de estomatitis, faringitis, gingivitis heridas bucales, y vaginitis.
Se aplica tópicamente para combatir el exceso de sudoración de las axilas, manos y pies
---Modo de empleo
-Desde tiempos muy antiguos se han utilizado sus simientes para aclarar la vista. Se colocaban bajo los párpados y cerrando el ojo los limpiaban de impurezas.
-Infusión al 2%, 1-2 tazas al día.
-Infusión al 5% apara baños sobre heridas.
-Macerando 2 gramos de sumidad florida durante 10 días en 100 gramos de aceite de oliva o de almendras dulces se prepara un oleato para cicatrizar pequeños cortes y heridas.
-Emplastos. Baños.
-Cataplasma de la hierba fresca antiinflamatorio para golpes o heridas.
-Decocción de hojas tiernas mezcladas con arroz hervido o pan para poner sobre las heridas o moratones.
-Decocción de una cucharada de hojas y flores secas por taza. Dos veces al día. Contra afecciones respiratorias como garganta irritada, resfriados, gripe, bronquitis, tos, etc.
-Compresas con la maceración de hojas secas en vino blanco o bien la planta fresca aplicada sobre las heridas.
-Infusión de semillas para aliviar el dolor de garganta y suavizar la irritaciones de garganta.
---Atención
Durante el embarazo no se recomienda el uso de esta planta. Categoría C. Los estrógenos pueden inducir el aborto. Se ignora si los componentes de la salvia pasan a la leche materna y si pueden afectar al niño. Tampoco en caso de tumores estrógeno dependiente, tratamiento con estrógenos, y en los menores de doce años.
ALIMENTACIÓN
Hojas tiernas en tortillas, fritas o caramelizadas.
Las flores para acompañar y dar sabora las ensaladas.
OTROS
En otras épocas se han utilizado las hojas tostadas como sustituto del tabaco para fumar.
Fotos: Zona Font Bona en Banyeres.
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