Urospermum picroides - Barbas de viejo - Morro de porc

Urospermum picroides 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: MORRO DE PORC, AMARGOT, CUIXA BARBA, CUIXA DE DONA 

CASTELLANO: BARBAS DE VIEJO 

ETIMOLOGÍA 
Urospermum; es una palabra compuesta que procede del griego “Ouro” que es cola y “Sperma” que significa semilla, en alusión a la forma de cola que tiene semilla. 

picroides: del latín picris, derivado del griego πιχρίς, con el sufijo oides, del griego ειδος, semejante, con forma de; o sea «parecido al género Picris. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-Hasta 50 cm. 
-Tallos erectos huecos, acostillados e híspidos, y generalmente ramificada en su parte distal. 
-Las hojas caulinares basales, subrosetadas y subpecioladas, son oblongo-ovaladas, de 4-30 cm de largo por 1,5-8 cm de ancho, lirato-pinnatisectas, dentadas, subenteras o laciniadas. Las medias y superiores, amplexicaules y auriculadas. 
-Flores amarillas anaranjadas dispuestas en capítulos terminales solitarios. Florece entre abril y junio. 
-Los frutos son aquenios comprimidos lateralmente, transversalmente rugosos, con pico largo e inflado en la base. Vilano de pelos plumosos. 
-Tipo biológico: terófito. 

HÁBITAT 
Bordes de caminos y campos, bordillo de calles, lugares alterados en general. Poco abundante en Banyeres de Mariola 

USOS 

ALIMENTACIÓN 
Se comen las hojas basales. Se recolectan desde otoño hasta abril. Suele prepararse hervida y mezclada con otras hierbas y en empanadillas.

Fotos: Alrededores de Banyeres y de Alicante