Hemerocallis fulva - Lirio de un día - Lliri d'un dia

Hemerocallis fulva 

 

FAMILIA: LILIÁCEAS 

 

VALENCIANO: LLIRI D’UN DIA, FLOR D’UN DIA, LLIRI DE SANT ANTONI, LLIRI DE SANT JOAN, ASSUTZENA ROSSA 

 

CASTELLANO: LIRIO DE UN DÍA, LIRIO DE LA MAÑANA, LIRIO DE SAN JUAN, FLOR DE UN DÍA, AZUCENA 

 

ETIMOLOGÍA 

Hemerocallis: procede de las palabras griegas para día y belleza, que refleja el hecho que las flores individuales duran solamente un día. 

 

fulva: significa "amarillo rojizo". 

 

CARACTERÍSTICAS 

-Hierba perenne rizomatosa, con raíces engrosadas. 

-De 0’1 a 1 m.

-Las hojas son muy largas y estrechas en forma de finas espadas ligeramente curvadas, crecen en pares directamente de la base de la planta, son lisas, de color verde brillante y presentan una prominencia longitudinal en el envés de la hoja. 

-Flores de color anaranjado rojizas reunidas en panojas de 6-10 flores en la extremidad de un largo escapo bracteado. Cada flor se abre individualmente y lo hacen una o varias por día. Florece en verano. -El fruto es una cápsula.

-Forma biológica: geófito. 

 

HÁBITAT 

Cultivada en jardines.

 

USOS 

 

ORNAMENTAL 

Usada en jardinería, tiene numerosos híbridos. Se utilizan para cubrir superficies grandes con un gran colorido y con un bajo mantenimiento. 

 

ALIMENTACIÓN 

Las flores frescas se utilizan para sazonar las ensaladas o para añadir a las comidas cocinadas, desde sopas a carne. Se recomienda retirar los estambres y pistilos si no queremos quedarnos con el gusto picante que dan los mismos. Además de crudas se pueden escaldar, hacer en tempura o simplemente fritas. Tienen un sabor dulce parecido a la lechuga o al melón. 

Los tubérculos se pueden comer crudos o cocinados. 

Las yemas jóvenes se pueden añadir crudas a las ensaladas o pueden prepararse hervidas.

Fotos: Parque subida al castillo de San Fernando.