Scolymus maculatus - Cardo perruno - Cardets bords

Scolymus maculatus 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: CARDETS BORDS, CATALINA, DENT DE CA 

CASTELLANO: CARDO PERRUNO, TAGARNINA, CARDILLO MANCHADO 

ETIMOLOGÍA 
Scolymus; procede del griego “Skolos” palabra utilizada para nombrar a los cardos con la raíz comestible, y al carácter punzante de los tallos y hojas de esta especie. 

maculatus: derivado del latín măcǔla, -ae, mancha, malla de red, o sea mallado, probablemente por la densa red de nervios de las hojas. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-Hasta 1m. 
-Porte muy ramificado. Tallos alados y completamente cubiertos de espinas, generalmente ramificados en la mitad superior. 
-Hojas pinnadas o pinnatífidas, manchadas por un retículo verde blanquecino característico. 
-Flores amarillas en capítulos solitarios o agrupados de 2 a 3 en las partes finales de los tallos. Florece de junio a agosto. 
-Frutos aquenios obovados sin vilano. 
-Tipo biológico: terófito. 

HÁBITAT 
En campos abandonados, sitios pastoreados, caminos, en lugares abiertos y soleados 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Raíces. 
---Principios activos 
Flavonoides, inulina. 
---Propiedades 
Diurético. 
---Indicaciones 
Insuficiencias renales. 
---Modo de empleo 
-Decocción al 2%, 1-2 tazas al día después de las comidas. 

ALIMENTACIÓN 
Cuando es joven se puede consumir como verdura. Se comen las raíces o las pencas de las hojas. 
El látex tiene la propiedad de cuajar la leche. 
Sus flores se han utilizado para adulterar el azafrán.

Fotos: Zona Lagunas de Rabassa en Alicante.