FAMILIA: LEGUMINOSAS
VALENCIANO: ASTRÀGAL HAMÓS
CASTELLANO: ANZUELOS, HEDISARO
ETIMOLOGÍA
Astragalus: nombre genérico que deriva del griego astrágalos, nombre que se daba a una leguminosa.
hamosus: proviene del latín "gancho, garfio", en alusión a la forma de los frutos.
CARACTERÍSTICAS
-Hierba anual.
-Hasta 15 cm.
-Se ramifica desde la base pero los tallos suelen quedar postrados junto al suelo.
-Hojas de 7-15 cm, con 8-15 pares de foliolos; foliolos obovados, emarginados, ligeramente pelosos por el haz, densamente pelosos por el envés.
-Flores blancas agrupadas en el extremo de un pedúnculo con los sépalos cubiertos de pelos blancos y negros, con el estandarte más largo que las alas y la quilla. Florece de abril a junio.
-Los frutos caracterizan perfectamente esta especie ya que están fuertemente curvados en forma de gancho circular que recuerdan a los anzuelos de pescar.
-Forma biológica: terófito.
HÁBITAT
Campos, prados xerofíticos. Poco abundante en Banyeres de Mariola.
USOS
MEDICINAL
---Parte utilizada
La planta y las flores y los frutos.
---Recolección
La planta entera en la floración.
---Propiedades
Laxante.
Galactogogo.
Demulcente.
Emoliente.
---Indicaciones
Para catarros o la irritación de las membranas nasales.
Aumenta la producción de leche materna.
Afecciones nerviosas.
---Modo de empleo
-La decocción de las judías vía interna para casos de trastornos nerviosos, hepáticos, renales o diuréticos.
-Con la planta se hace una pasta que se usa para hacer masajes en los músculos inflamados. Dicha pasta también, mezclada con vinagre o agua de rosas, se aplica externamente para el dolor de cabeza.
ALIMENTACIÓN
Es comestible, cocinándose las vainas verdes antes de su maduración, ya que rápidamente se vuelven duras y fibrosas. También tiene cabida en ensaladas, aunque más bien por su curiosa forma en presentaciones especiales, ya que su sabor es un tanto insulso y necesita de acompañamiento.
OTROS
Se usaba como forraje para animales como las demás leguminosas y como fijadora de nitrógeno en los suelos.
Fotos: Zona Perolitet en Banyeres.
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