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jueves, 3 de mayo de 2018

Prunus prostrata - Sanguina - Aranyoner postrat

Prunus prostrata 

FAMILIA: ROSÁCEAS 

VALENCIANO: ARANYONER POSTRAT 

CASTELLANO: SANGUINA 

CARACTERÍSTICAS 
-Arbusto rastrero. 
-De 2 a 10 dm. 
-Ramas intrincadas y tortuosas, las más jóvenes pubérulas, glabras cuando envejecen, corteza que se descompone en láminas membranáceas. 
-Hojas caducas, de obovadas a elípticas, aserradas en la mitad superior, haz verdoso, generalmente glabro, envés grisáceo, densamente pubescente. 
-Flores generalmente solitarias, a veces en fascículos de 2-3, aparecen un poco antes que las hojas nuevas. Receptáculo floral tubuloso, verdoso a ligeramente purpúreo. Sépalos triangulares u ovados, pubescentes en la cara interna. Pétalos de obovados a suborbiculares, cara externa pubescente, rosados a blancuzcos. Florece de abril a junio. 
-Fruto en drupa, de hasta 8-9 mm de diámetro, rojizo, algo peloso, glabrescente al madurar. 
-Forma biológica: nanofanerófito. 

HÁBITAT 
Forma parte de matorrales instalados sobre suelos pedregosos de naturaleza caliza, en zonas de alta montaña, a veces muy venteadas o desabrigadas, aunque también en roquedos protegidos. 

Fotos: Agres y Benifato. 



domingo, 30 de abril de 2017

Sanguisorba verrucosa - Pimpinela verrugosa - Herba de talls

Sanguisorba verrucosa 

FAMILIA: ROSÁCEAS 

VALENCIANO: HERBA DELS TALLS, PIMPINEL•LA 

CASTELLANO: PIMPINELA VERRUGOSA, HIERBA DE LA MORA 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba bianual o perenne. De 10 a 80 cm. 
-Erecta, a veces postrada o ascendente, Tallos fértiles hojosos y ramificados. Hojas basales con 9-23 folíolos; folíolos sésiles o pecilulados,suborbiculares, ovados o elípticos, cuneados, redondeados o cordiformes en la base, de hax y envés, glabros o muy pelosos, con pelos blanquecinos o dorados, rígidos, al igual que el raquis. El fruto (úrnula) es subgloboso y está cubierto de verrugas junto con cuatro costillas gruesas que pueden llegar a quedar escondidas entre las verrugas. 
-Glomérulos ovoides o globosos, numerosos y dispuestos en panículas laxas, los laterales pedunculados –rara vez con glomérulos escasos o incluso solitarios. Flores femeninas en el ápice del glomérulo y hermafroditas en la base. Sépalos verdosos. Estambres, en las flores hermafroditas, en general numerosos, rara vez 1-5.Carpelos; estigmas fimbriados. Floración de abril a septiembre. 
-Forma biológica: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
Cultivos abandonas, márgenes de pistas forestales.. Escaso en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Planta entera y raíz. 
---Recolección 
La planta entera se recoge en primavera. La raíz se saca a finales de verano o en otoño. 
---Principios activos 
Aceite esencial, tanino, vitamina C. 
---Propiedades 
Es astringente, hemostático, antidiarreico, cicatrizante, vulnerario. 
Diurético. 
Digestivo, carminativo. 
---Indicaciones 
La raíz se emplea para cerrar las heridas y úlceras de la piel. 
La parte aérea se usa contra: 
Diarrea, disentería, enterocolitis. 
Hemorragias, hemorroides. Afecciones bucofaríngeas: estomatitis, faringitis. 
Afecciones dérmicas: Dermatitis, dermatitis seborreica, lesiones cutáneas, úlcera cutánea o psoriasis Menopausia, quemaduras. 
Gastritis, gastroenteritis. 
---Modo de empleo 
-Decocción de 30 a 60 gramos de raíz seca por litro de agua para cerrar las heridas difíciles, para lavar las llagas, para hacer gargarismos. 
-Decocción de planta seca tomada tres veces al día para combatir las diarreas más persistentes. Hervir durante un minuto en un litro de agua , 30 g de hojas secas y colar el líquido al cabo de 20 minutos. 
-Infusión las raíces de esta planta, dejándose hervir durante un cuarto de hora, puede hacerse gargarismos para aliviar la irritación de la garganta. Este mismo caldo puede verterse sobre las heridas para acelerar su cicatrización. También puede aplicarse la planta machacada en forma de emplasto. 
-Decocción. Hervir por 15 minutos 50 g de la parte aérea de la planta en un litro de agua. Constituye una buena loción para aplicarla en forma de compresas para quemaduras solares e inflamaciones de la piel. 
-Maceraciones 
-Baños de piernas. 

---Atención 
No deben tomar la planta los niños. Tampoco en caso de embarazo o lactancia. Por su alto contenido en taninos no se debe tomar si se padece gastritis o úlcera gastroduodenal. 


miércoles, 21 de septiembre de 2016

Crataegus azarolus - Acerolo - Soroller

Crataegus azarolus

FAMILIA: ROSÁCEAS 

VALENCIANO: SOROLLER, SOROLLERA, ATZEROLER 

CASTELLANO: ACEROLO 

CARACTERÍSTICAS 
-Arbusto. De 3 a 5 m. 
los ejemplares silvestres. Hojas caducas, verde brillante y grisáceas en el envés, son ovadas cuneiformes en la base y profundamente divididas en tres o cinco lóbulos enteros o dentados con peciolos cortos o pubescentes. Fruto (acerola) de forma globosa y color rojo o amarillo al madurar.
-Flores blancas dispuestas en corimbos de 3 a 18 florecillas. Florece en abril y mayo. 
-Forma biológica: macrofanerófito. 

HÁBITAT 
Cultivado. Silvestre. Muy raro en Banyeres de Mariola. 

USOS 

ORNAMENTAL
Cultivado para setos, aislado en grupos; también como arbusto o arbolillo. 

MEDICINAL
---Parte utilizada
Los frutos. Flores. Hojas 
---Recolección
Los frutos se recolectan al principio del otoño, cuando están maduros. Con fines medicinales se recogen las flores al inicio de la floración. También se pueden recoger las hojas por separado.
---Principios activos
-Frutos: Contienen gran cantidad de ácido ascórbico (vitamina C) y dihidroascórbico, además de vitamina A, tiamina (Vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3) y sales minerales como fósforo, potasio  y calcio. Flavonoides, antocianinas.
-Hojas: Abundantes cumarinas.
---Propiedades
-Frutos:
Nutritivos: es uno de los frutos con mayor contenido vitamínico.
Hipotensores. Cardiotónicos. Sedantes.
Antioxidantes. Desintoxicantes.
-Flores y hojas:
Las flores y las hojas se emplean como sustituto del espino blanco.
---Indicaciones
Prevención de gripes y resfriados.
Complemento dietético durante el embarazo, lactancia, convalecencia y épocas de crecimiento.
Caquexia, debilidad, depresión o ansiedad, estrés, anorexia.
Para limpiar el organismo y desintoxicarlo.
Ayuda a forma colágeno en los huesos y cartílagos.
Remineralizante en la curación de fracturas, desmineralización, crecimiento, etc.
Su contenido en potasio regula la presión de la sangre y el ritmo del corazón.
---Modo de empleo
Los frutos se consumen comidos crudos.
Las flores y hojas se usan como las del espino blanco.


ALIMENTACIÓN
Las acerolas son comestibles, tiene una pulpa carnosa de sabor agridulce con tres semillas en el interior. Maduran en septiembre. 

Fotos: Zona Molí Sanz en Banyeres. 


domingo, 25 de agosto de 2013

Photinia serratifolia - Fotinia - Fotínia

Photinia serratifolia 

FAMILIA: ROSÁCEAS 

VALENCIANO: FOTÍNIA 

CASTELLANO: FOTINIA 

CARACTERÍSTICAS 
-Árbol o arbusto. Hasta 10 m. de altura. 
-Tronco erecto, con cierta tendencia a la inclinación. Corteza lisa o alfo fisurada, de color verde grisáceo. Hojas perennes, alternas, simples, oblongas u ovaladas, terminadas en punta, coriáceas, de 10-18 cm de largo, con el borde levemente aserrado, lampiñas y brillantes por las dos caras. Frutos globosos, carnosos y de color rojo. 
-Flores blancas en densas espigas o grupos esféricos. Florece en abril. 
-Forma biológica: macrofanerófito. 

HÁBITAT 
Cultivado. (Origen: Japón, China, Formosa) 

USOS 

ORNAMENTAL
Se utiliza como arbusto en jardines o como arbolillo en calles pequeñas. 

MEDICINAL
---Parte utilizada
Hojas 
---Propiedades
Diurético.
Febrífugo.
Estimulante y tónica.

OTROS
Su madera es dura y pesada, adecuada para la fabricación de muebles y otros artículos pequeños. 

Fotos: Jardín público en Alicante.


domingo, 27 de enero de 2013

Pyracantha coccinea . Espino de fuego - Piracant

Pyracantha coccinea

FAMILIA: ROSÁCEAS

VALENCIANO: PIRACANT, ESPINALET, ESPÍ, POMETES DEL DIABLE

CASTELLANO: ESPINO DE FUEGO, PIRACANTA, ARBUSTO ARDIENTE

CARACTERÍSTICAS
-Arbusto. Hasta 4 m.
-Corteza de color pardo rojizo, brillante. Ramas espinosas e intrincadas. Hojas perennes, lanceoladas alargadas o elípticas ovadas de 2-4 cm de largo; coriáceas, con bordes finamente dentados, de color verde oscuro por el haz y verde pálido por el envés. Tiene abundantes bayas que pueden ser rojas, naranjas o amarillas
-Flores blancas en densas inflorescencias en forma de umbela. Florece a finales de primavera o principios de verano.
-Forma biológica: nanofanerófito.

HÁBITAT
Cultivado. (Origen: Europa meridional y Asia Menor)

USOS

ORNAMENTAL
Cultivado en jardines, con frecuencia para formar setos. Lo más ornamental de esta planta son sus grandes masas de bayas de color que permanecen en el arbusto todo el invierno.

MEDICINAL
---Parte utilizada
Los frutos.
---Propiedades
Astringentes.

ALIMENTACIÓN
Los frutos se emplean en la preparación de mermeladas. Las semillas se han utilizado como sustituto del café. Los frutos sirven de alimento a numerosos pájaros. 

Fotos: Calles y parque de San Blas en Alicante.

Cotoneaster lacteus . Cotoneáster - Cotoneàster

Cotoneaster lacteus

FAMILIA: ROSÁCEAS

VALENCIANO: COTONEÀSTER

CASTELLANO: COTONEÁSTER, GRIÑOLERA LECHOSA

CARACTERÍSTICAS
-Arbusto. Hasta 3 m.
-Ramificaciones arqueadas. Las ramas jóvenes son vellosas, de color blanquecino, que con el tiempo cambia a amarillento. Hojas perennes de color verde oscuro por el haz, con una pelusa gris clara en el envés. Fruto de color rojizo, rosa o amarillo, ovoides.
-Flores rosadas, en inflorescencias erguidas en grupos de 3-20. Florece a finales de mayo a junio.
-Forma biológica: nanofanerófito.

HÁBITAT
Cultivado. (Origen: China)

USOS

ORNAMENTAL
Cultivado en jardines, con frecuencia para formar setos. Cultivado especialmente por su fructificación.

Fotos: Calle de Alicante.

martes, 24 de mayo de 2011

Rosa pouzinii - Escaramujo menor - Roser de Pouzin



Rosa pouzinii

FAMILIA: ROSÁCEAS

VALENCIANO: ROSER DE POUZIN, ESCANYAVELLES

CASTELLANO: ESCARAMUJO MENOR, AGAVANZO, GAVARNERA, ROSA ENCARNADA, ROSAL TREPADOR

CARACTERÍSTICAS
-Arbusto de entre 1 y 3 m. de altura.
-Tallos flexuosos cubiertos de aguijones recurvados. Hojas caduca, alternas, pinnaticompuestas con las estípulas soldadas a la base del peciolo. Foliolos ovado-elípticos. Margen doble y profundamente aserrado. Fruto rojo y carnoso.
-Flores solitarias en grupos axilares, de pétalos rosados. Florece de mayo a julio.
-Forma biológica: nanofanerófito.

HÁBITAT
Bordes de bosques, malezas, setos, barrancos.
Escaso en Banyeres de Mariola.

USOS

ORNAMENTAL
Usado en jardinería, sobre todo en setos.

MEDICINAL - ALIMENTACIÓN
Sus frutos y pétalos se usan con los mismos fines que los de la rosa canina.

Fotos: El Buscarró en Banyeres. 



domingo, 10 de abril de 2011

Prunus mahaleb - ciruelicos - prunera borda

Prunus mahaleb

FAMILIA: ROSÁCEAS

VALENCIANO: PRUNERA BORDA, CIRERER BORD, VERDPRÚ

CASTELLANO: CIRUELICOS, CEREZA DE SANTA LUCÍA

CARACTERÍSTICAS
-Arbusto o arbolillo. Hasta 5 m.
-Copa ramosa. Ramas jóvenes muy olorosas. Hoja caduca. Los frutos son pequeñas drupas negras con pulpa rojiza de sabor amargo.
-Las flores salen al mismo tiempo que las hojas, son blancas y olorosas, aparecen en racimo. Florece en primavera.
-Forma biológica: macrofanerófito.

HÁBITAT
Bosques caducifolios, umbrías, orillas de ríos.
Escaso en Banyeres de Mariola.

USOS

ORNAMENTAL
Se usa en jardinería.

MEDICINAL
---Propiedades
Diurético, estomacal, tónico.

OTROS
Se utiliza como pie para injertar y criar cerezos. También en la fabricación de licores y perfumería. Sus frutos han sido utilizados como colorante.
La madera es densa. De crecimiento uniforme, se emplea para hacer cofres, pìpas, objetos de marquetería y taracea.

Fotos: Font de la Coveta.

 


viernes, 7 de mayo de 2010

Spiraea crenata - Espirea - Espirea

Spiraea crenata
 
FAMILIA: ROSÁCEAS

VALENCIANO: ESPIREA

CASTELLANO: ESPIREA

CARACTERÍSTICAS
-Arbusto. De 1 a 1’5 m.
-Forma esférica u ovoidal. Corteza grisácea. Hojas caducas, simples, alternas, con el borde entero o crenado serrado, lanceoladas a obovadas. Fruto en folículo.
-Numerosas flores blancas agrupadas en umbelas terminales o axilares. Florece de abril a mayo.
-Forma biológica: nanofanerífito.

HÁBITAT
Cultivado
Muy raro en Banyeres de Mariola.

USOSORNAMENTAL
Se cultiva en jardines por sus vistosas flores.



Sorbus domestica - Serbal - Server

Sorbus domestica

FAMILIA: ROSÁCEAS

VALENCIANO: SERVER

CASTELLANO: SERBAL, SERBAL COMÚN , SERBAL DOMÉSTICO


CARACTERÍSTICAS

-Árbol. Hasta 20.
-Tronco poco robusto y muy ramificado. Copa alargada, no muy densa. Hojas alternas, pecioladas compuestas por numerosos foliolos. Frutos carnosos, parduscos llamados serbas.
-Flores blancas. Florece durante la primavera.
-Forma biológica: macrofanerófito.

HÁBITAT
Cultivado. A orillas del río Vinalopó.
Muy raro en Banyeres de Mariola.

USOS 

ORNAMENTAL
Cultivado por el color de sus hojas y frutos.

MEDICINAL
---Parte utilizada
Los frutos.
---Principios activos
Ácidos; málico, cítrico, sorbínico, azúcares, taninos, vitaminas A, B1, B2, C, E, PP, pectinas.
---Propiedades
Energético.
Antidiarreico.
Nutritivo, antianémico.
---Indicaciones
Anemia, debilidad, desnutrición.
Diarrea, enteritis.
---Modo de empleo
-Zumo. Decocción. Mermelada. 
-Licor. Máscaras de belleza.

ALIMENTACIÓN
El fruto es comestible cuando está pasado o se ha puesto a madurar entre paja. Se utiliza para fabricar mermeladas.
El fruto contiene ácidos málico, cítrico y sorbínico; azúcares, materias tánicas y vitaminas A, B1, B2, C, E y PP.

OTROS
Madera dura y blanca, muy apreciada para tornear.
Corteza para curtir cueros.

Sanguisorba rupicola - Pimpinel·la - Pimpinela rupícola

Sanguisorba rupícola

FAMILIA: ROSÁCEAS 

VALENCIANO: PIMPINEL•LA 

CASTELLANO: PIMPINELA RUPÍCOLA 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba bianual o perenne. De 1 a 3 dm. 
-Ascendente.Tallos leñosos y ramificados, con la parte inferior cubierta por las vainas, persistentes, de las hojas de años anteriores; los fértiles, finos y escapiformes, en general sin hojas o con alguna en la mitad inferior, glabros o con pelos pluricelulares o unicelulares, o de ambas clases a la vez. Hojas basales con 5-11(15)folíolos, glabras o pelosas, con pelos pluricelulares o unicelulares, o de ambas clases a la vez, ± dispersos; folíolos sésiles o subsésiles, de suborbiculares aovados, en general de base cordiforme, haz de color verde obscuro, a menudo con los nervios blanquecinos, y envés a veces rojizo o glauco; los superiores, de(5)8-20 x 8,5-20 mm, con (7)9-15(17) dientes 
-Flores de color verde agrupadas en inflorescencias globosas. Floración de marzo a julio. 
-Forma biológica: fanerófito. 

HÁBITAT 
En fisuras de rocas. Medianamente abundante en Banyeres de Mariola.

Fotos: Els Pinarets en Banyeres.


Sanguisorba minor - Pimpinela menor - Pimpinel·la menor

Sanguisorba minor

FAMILIA: ROSÁCEAS 

VALENCIANO: PIMPINEL•LA, SANGUINÀRIA, HERBA DELS TALLS 

CASTELLANO: PIMPINELA MENOR, HIERBA DEL CUCHILLO 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba bianual o perenne. 
-Hojas con largo pedúnculo y 4-12 pares de foliolos, y uno en el extremo. Hojas basales en roseta. Margen aserrado y forma ovada. El fruto es una cápsula ovoide, verrucosa y con el pico erecto y curvo. 
-Flores de verdosas o teñidas de rojo agrupadas en inflorescencias globosas en el extremo del tallo. Floración a partir de mayo. 
-Forma biológica: fanerófito. 

HÁBITAT 
En campos de cultivo, yermos, ribazos más o menos húmedos, matorrales y bosques. Frecuente en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL
---Parte utilizada
Planta entera y raíz. 
---Recolección
La planta entera se recoge en primavera. 
La raíz se saca a finales de verano o en otoño. 
---Principios activos
Aceite esencial, tanino, vitamina C. 
---Propiedades
Astringente, hemostático, antidiarreico.
Cicatrizante, vulnerario. 
Diurético. 
Digestivo, carminativo. 
---Indicaciones
La raíz se emplea para cerrar las heridas y úlceras de la piel. 
La parte aérea se usa contra: 
Diarrea, disentería, enterocolitis. 
Hemorragias, hemorroides. 
Afecciones bucofaríngeas: estomatitis, faringitis. 
Afecciones dérmicas: Dermatitis, dermatitis seborreica, lesiones cutáneas, úlcera cutánea o psoriasis.
Heridas, quemaduras. 
Gastritis, gastroenteritis. 
---Modo de empleo
-Decocción de 30 a 60 gramos de raíz seca por litro de agua para cerrar las heridas difíciles, para lavar las llagas, para hacer gargarismos. 
-Decocción de planta seca tomada tres veces al día para combatir las diarreas más persistentes. Hervir durante un minuto en un litro de agua , 30 g de hojas secas y colar el líquido al cabo de 20 minutos. 
-Infusión las raíces de esta planta, dejándose hervir durante un cuarto de hora, puede hacerse gargarismos para aliviar la irritación de la garganta. Este mismo caldo puede verterse sobre las heridas para acelerar su cicatrización. 
-También puede aplicarse la planta fresca machacada en forma de emplasto sobre heridas o afecciones de la piel. 
-Decocción. Hervir por 15 minutos 50 g de la parte aérea de la planta en un litro de agua. Constituye una buena loción para aplicarla en forma de compresas para quemaduras solares e inflamaciones de la piel. 
-Maceraciones 
-Baños de piernas. 

---Atención
No deben tomar la planta los niños. Tampoco en caso de embarazo o lactancia. 
Por su alto contenido en taninos no se debe tomar si se padece gastritis o úlcera gastroduodenal. 

ALIMENTACIÓN
Los brotes tiernos y las hojas tempranas, que tienen un sabor parecido al del pepino salado y aroma de nuez, son comestibles como verdura fresca en ensaladas: cocidas en hervidos y guisos y en aderezos. 
Vinagre de pimpinela: un aderezo picante que se suma a la variedad de ingredientes que aliñan una ensalada. 
Mantequilla de pimpinela para untar pescados o carnes a la parrilla.

Fotos: Zona Font Bona en Banyeres.



Rubus ulmifolius - Zarzamora - Albarzer

Rubus ulmifolius

FAMILIA: ROSÁCEAS 

VALENCIANO: ESBARZER, ALBARZER, ARNET, ROMAGUERA 

CASTELLANO: ZARZAMORA, ZARZA 

CARACTERÍSTICAS 
-Liana. De 1 a 10 m. 
-Tallo cubierto de aguijones. Hojas de margen aserrado con una coloración blanquecina en el envés, con aguijones retrorsos. Fruto, la mora, de color rojo cuando está verde y negro cuando está maduro. 
-Flores de color rosa o blanco-rosado. Florece de mayo a agosto. 
-Forma biológica: fanerófito. 

HÁBITAT 
Crece en las riberas de los ríos y barrancos, al lado de acequias y márgenes con cierta humedad. Requiere suelos profundos. Abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL
---Parte utilizada
Brotes tiernos. Hojas. Flores. Frutos. 
---Recolección
Brotes, hojas y flores en primavera-verano, durante la floración. 
Los frutos a finales de verano y principios de otoño. 
---Principios activos
Los frutos además de en taninos son ricos en: glucosa y levulosa, provitamina A, Vitamina C, Ácidos cítrico, láctico, succínico, oxálico, y salicílico. Potasio, hierro, calcio. 
---Propiedades
Antiinflamatorio, antipletórico.
Refrescante, hipotensor.
Antitusígeno.
Antidiarreico.
Hipoglucemiante.
Homeostático.
Antiséptico.
Demulcente.
Antiácido.
Detoxicante y diurético. 
Hojas vulnerarias en uso externo. 
Los frutos, además de ser un alimento óptimo, son astringentes, diuréticos y antiescorbúticos. 
---Indicaciones
-Interior: 
El agua de hervir los brotes tiernos y hojas ayuda a interrumpir la diarrea y contra la disentería. 
Otros usos son: hemotipsis, diabetes, oligurias, urolitiasis, reumatismo y hemorroides. 
-Exterior: 
Su poder astringente la hace útil para cicatrizar heridas. Hemorragias.
En enjuagues para infecciones de garganta, aftas bucales, encías inflamadas, laringitis, anginas, estomatitis, glositis, gingivitis, neuralgias dentales 
En baños de asiento para las hemorroides. 
Lavados vaginales contra el flujo blanco y secreciones vaginales excesivas. 
---Modo de empleo
-Cocimiento: Hervir un puñado de hojas secas trituradas (25 g), en un litro de agua, hasta que se quede reducida a la mitad. Colar. Tomar a cucharadas o a tacitas (2-3) a lo largo del día en casos de diarrea, para menstruaciones demasiado prolongadas, afecciones bucales (aftas, gingivitis, estomatitis, glositis, etc.), irrigaciones contra flujo blanco y en secreciones vaginales excesivas. 
-Cocimiento de hojas para lavar llagas y úlceras. 
-Cocimiento de 30 gramos de brotes tiernos por litro de agua que se toma después de las comidas para cortar la diarrea. 
-Cocimiento de 90 g de brotes secos en algo más de un litro de agua, se deja que se reduzca a un litro y luego se aplica en compresas sobre las hemorroides o en gargarismos contra las inflamaciones de boca y de garganta. 
-Cocimiento de hojas para uso interno: Poner 40 g de hojas secas por litro de agua. Hervir durante 10 minutos. Tomar a voluntad. 
-Jarabe. Preparar una cantidad de zumo de zarzamora, añadir algo menos del doble de su peso en azúcar. Calentar suavemente hasta deshacerlo por completo. Mezclar el cocimiento de brotes tiernos. Se toma a voluntad diluido en agua.
-Mascar brotes tiernos de zarza fortalece las encías. 
-Infusión al 2-3%, 2-3 tazas al día después de las comidas. Para hemorragias internas, diarrea y disentería.
-Infusión de hojas tomada en ayunas para curar las inflamaciones bucales y de la garganta. 
-Comer moras maduras.

ALIMENTACIÓN
Las moras son comestibles. Se recogen al final del verano. Se consumen frescas o en mermelada. Estas frutas son de bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono. Son ricas en vitamina C. Son buena fuente de fibra; que mejora el tránsito intestinal. 
Los brotes tiernos son verdura. Se recogen en primavera. Se comen hervidos. Son ligeramente astringentes, diuréticos y ricos en vitamina C. 
Las raíces pequeñas, no muy viejas, son comestibles después de su ebullición. 
Con las hojas jóvenes secas se hace un té. 

OTROS
De la fruta se obtiene una tintura de un tono morado a azul. 
Las cortezas de las ramas largas se les quitan las espinas y las hojas, se abren longitudinalmente y se separan en 4 partes, las cortezas así obtenidas se trenzan para conseguir una cuerda.

Fotos: Molí l'Ombria en Banyeres.










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