Scandix pecten-veneris - Peine de Venus - Agulla de pastor

Scandix pecten-veneris

FAMILIA: UMBELIFERAS 

VALENCIANO: AGULLA DE PASTOR 

CASTELLANO: PEINE DE VENUS 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. Hasta 50 cm. 
-Delgada, espaciadamente pelosa, muy ramosa. Hojas 2-3 veces pinnatipartidas, con lóbulos estrechos. Frutos alargados con el pico comprimido. 
-Flores blancas con pétalos oblongos, desiguales y con ápice agudo e incurvado. Florece de marzo a junio. 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
En lugares cultivados y baldíos frescos. Escasa en Banyeres de Mariola.

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
La raíz. 
---Recolección 
Se recoge en otoño. 
---Propiedades 
Es diurética. 
Estimulante del apetito y de la digestión. 
También es antiinflamatoria y astringente cuando se emplea en la gastroenteritis, la cistitis y la cistopielitis. 
---Indicaciones 
-Interior: 
Dispepsias, digestiones lentas y laboriosas. 
Se emplea en la gastroenteritis, la cistitis y la cistopielitis. 
-Exterior: 
Inflamaciones de la piel o de las mucosas. 
---Modo de empleo 
-El polvo se obtiene machacando la raíz seca, se toman 2-3 cucharaditas al día con un poco de agua o miel. 
-Cocimiento de 40-50 g de raíz seca y desmenuzada en un litro de agua durante 10 minutos. Dejar reposar un cuarto de hora. Tomar 3-4 tacitas al día. 
-Cocimiento de 100 gramos de raíz en un litro de agua durante 10 minutos para su uso en enjuagues, compresas, lavados o irrigaciones en caso de inflamaciones de la piel o las mucosas. 
-Tintura: Macerar una semana, 20 gramos de raíz seca en 55 gramos de alcohol y 25 gramos de agua destilada. Tomar 1-2 cucharaditas de café al día. 
-Vino: se maceran durante una semana 50 gramos de raíz en un litro de vino blanco seco: se toman 2-3 vasos al día para estimular el apetito y para las digestiones pesadas. 
-Infusión de 50 gramos de raíz seca en un litro de agua; se toman de 3 a 4 tazas al día. 

ALIMENTACIÓN 
Sus hojas se han usado como verdura en pucheros y guisos. Sus frutos dan un ligero sabor a aguardiente.

Fotos: Zona Font Bona en Banyeres.

Petroselinum crispum - Perejil - Jolivert

Petroselinum crispum

FAMILIA: UMBELIFERAS 

VALENCIANO: JOLIVERT, JULIVERT 

CASTELLANO: PEREJIL 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba vivaz. Hasta 1 m. 
-Tallo anguloso y ramificado. Hojas partidas en tres gajos dentados. Despide un olor intenso. 
-Flores blancas o amarillo verdosas. Florece en junio y julio. 
-Forma biológica: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
Se cultiva en huertas. Crece espontáneamente entre las piedras, al pie de los muros, en las cercanías de la población. Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Sumidad aérea. Raíces. Semillas. 
---Recolección 
Las hojas al final de la primavera o verano. Las raíces del primer año en primavera. Las semillas al final del verano o principios de otoño. 
---Principios activos 
Apiña, oxiapiína, pineno, apiol. 
Fibra. Aceite esencial. Alcaloide: miriscitna. 
Flavonoides: rutina, luteolina. Aminoácido: lisina. 
Vitaminas: A, C, K, B9. Hierro, calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio, yodo 
---Propiedades 
Esta planta es un estimulante general y nervioso. 
Antianémico, antirraquítico, antiescorbútico, aperitivo, estomacal. Laxante. 
Diurético eliminador del ácido úrico, depurativo, detoxicante, antinefrítico. 
Galactófugo, emenagogo, antiflogístico.
Analgésico, vitamínico y abortivo. 
---Indicaciones 
Interior: 
Se recomienda para anemias, astenia, anorexia, fatiga por ser muy rico en vitamina C, vitamina A y ácido fólico. 
Dispepsias, flatulencia, atonía de la vesícula. Diarrea.
Reumatismos, gota. 
Litiasis urinaria, uretritis, oliguria, retenciones urinarias por prostatitis edemas. 
Leucorrea, oligomenorrea, amenorrea, dismenorrea, dolores menstruales.
Bronquitis, tos 
Parásitos intestinales. Neuralgias. 
Las semillas se usan como laxantes en niños de corta edad. 
-Exterior: 
Se usa contra la obstrucción láctea, leucorreas, contusiones, llagas, picaduras de insectos, oftalmias y neuralgias. Hemorragias nasales. 
---Modo de empleo 
-Cocimiento de raíz: Hervir 50 g de raíces secas en un litro de agua durante 12 minutos, reposar un cuarto de hora. Se usa como diurético, emenagogo y para aliviar dolores menstruales. 
-Cocimiento de 50 g de semillas, raíces u hojas en un litro de agua. Hervir 15 minutos y dejar 15 minutos de reposo. Tomar 2 tazas al día antes de las comidas. En casos de reumatismo, litiasis urinaria, oliguria, amenorrea, paludismo. Cocimiento de raíz fresca. Poner 100 g de raíz por litro de agua. Tomar 2 tazas al día. Como diurético y emenagogo. 
-Cocimiento de semillas: De 30 a 40 g por litro de agua como estimulante y contra la gota. Poniendo 100 g de semillas contra la amenorrea y la ictericia. 
-Infusión de raíces: Se vierte un litro de agua hirviendo sobre 60-70 g de raíces secas, reposar media hora. Beber 3-4 tacitas en los casos de retenciones hídricas, oliguria, reducción urinaria y trastornos hepáticos. 
-Extracto fluido. Jarabe. 
-Infusión de hojas: Poner 30 g de hojas en un litro de agua hirviendo, reposo un cuarto de hora. De 3 a 4 tacitas al día. 
-El zumo es diurético y emenagogo y se usa en dismenorreas y oftalmias. Una cucharadita de zumo fresco por la mañana en ayunas contra las infecciones urinarias y la blenorragia. Una o dos gotas al día de zumo fresco en los ojos contra las oftalmias. Se aplica para el tratamiento de los hongos de las uñas y de los pies. 
-Zumo de perejil mezclado con alcohol de 90º a partes iguales para uso externo en las neuralgias aplicando con el dedo siguiendo el trayecto del nervio, las encías y las mejillas. 
-Jugo de perejil con leche caliente contra el asma, bronquitis, laringitis, gota, reumatismo, estreñimiento, ictericia, obstrucción hepática. 
-Polvo: Se toman 2-3 cucharaditas al día. 
-Infusión de semillas: Verter una taza de agua hirviendo sobre una cucharadita de semillas, reposar media hora. Tomar 2 tazas al día después de las comidas contra el meteorismo, la flatulencia y para ayudar a hacer la digestión. 
-La planta fresca machacada aplicada directamente es vulneraria, detiene el flujo de leche, útil en casos de abscesos, neuralgias y hemorragias nasales. Contra las picaduras de insectos. 
-Hojas trituradas maceradas en aguardiente o cataplasmas de perejil cocido en vino para aplicar en las contusiones. 
-En infusión tienen un efecto decolorante sobre la piel y aclara el cabello. 
-Masticar hojas de perejil fresco contra el mal olor de boca. 
-Machacar una rama de perejil y aplicar el jugo con una gasa sobre las pecas y manchas producidas por el sol o de cualquier tipo. 
-Perejil mezclado con aceite de oliva y aplicado en forma de emplasto sobre las zonas afectadas por golpes, hematomas, moretones, cardenales. 

---Atención 
En condiciones normales no presenta toxicidad. A altas dosis provoca hematuria, nefritis, hiperglucemia y parálisis muscular. Está contraindicada en el embarazo y la lactancia. Su acción abortiva parece que se debe al apiol. La venta al público del fruto la planta está prohibida o restringida por razón de su toxicidad. 

ALIMENTACIÓN 
Se usa para aderezar numerosos platos. 

OTROS 
Su zumo aleja a los mosquitos.

Fotos: Zona Font Bona en Banyeres.

 

Foeniculum vulgare - Hinojo - Fenoll

Foeniculum vulgare

FAMILIA: UMBELIFERAS 

VALENCIANO: FENOLL, FONOLL 

CASTELLANO: HINOJO 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba bienal o perenne. De 50 cm. hasta 2m. 
-El tallo es erecto, redondeado, glabro y de un color verde azulado. Presenta un látex en su interior. Las hojas inferiores son pecioladas y las superiores tienen largas vainas. Muy aromática, con agradable olor a anís. El fruto es un aquenio glabro, parduzco o rojo verdoso, cilíndrico y con costillas poco marcadas. 
-Las inflorescencias son grandes umbelas. Las flores son pequeñas. Florece a partir de junio. 
-Forma biológica: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
En herbazales nitrófilos y comunidades vegetales de bordes de caminos, carreteras y terrenos sin cultivar. Abundante en Banyeres de Mariola y Alicante. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Semillas, flores, raíces y hojas. 
---Recolección 
Semillas en septiembre. Flores en junio y julio. Raíces en octubre o noviembre. Hojas en verano. 
---Principios activos
Aceite esencial (4-6%). Monoterpenos como anetol (50-90%), fenchona (1-33%), estragol (2-10%), anisaldehído, alfa y beta-pineno, canfeno, p-cimeno, mirceno, limoneno, sabineno, alfa y beta felandreno, gamma-terpenos, terpinoles, cis-ocimeno. 
Hidroxicumarinas (trazas). Umbeliferona, escopoletina, ostenol, escoparina. 
Furanocumarinas (trazas). Bergapteno, columbianetina, psoraleno, xantotoxina. Piranocumarinas. 
Proteínas, azúcares, vitaminas A, B, C. 
---Propiedades 
La planta en general es estimulante, oftálmica, carminativa y laxante. 
Popularmente para rebajar la tensión y eliminar la grasa de la sangre. 
Las raíces son diuréticas, emenagogas y aperitivas. 
Las semillas son diuréticas, antiespasmódicas, tónicas, estomacales, carminativas, expectorantes, galactógogas. 
---Indicaciones 
-Interior: 
Digestiva (digestiones pesadas) Para dolor de tripa. 
Disminuye la tensión. 
Para los gases y flatulencias, halitosis, dispepsias, inapetencia, espasmos gastrointestinales, cólicos. Hipertensión. Edemas y retención de líquidos, cistitis, uretritis, oliguria. 
Trastornos menstruales y de la menopausia. 
Catarros bronquiales, tos improductiva y resfriados. 
-Exterior: 
Baños oculares en conjuntivitis crónicas, inflamaciones oculares. 
---Modo de empleo 
-El vino de semillas se utiliza contra la anorexia, anemia, espasmos intestinales, cálculos renales, cólicos ventosos 
-Cataplasma de hojas y flores contra la obstrucción de senos. 
-Cocimiento: Hervir 10 minutos 30 g de raíz seca en un litro de agua. Tomar 2-3 tazas diarias. Diurético. 
-Polvo de semillas: De media a una cucharadita al día. 
-Infusión de semillas y hojas machacadas contra la tos. 
-Infusión de 10 gramos de semillas como colirio por su capacidad antiséptica. 
-Infusión de frutos machacados como digestivo y carminativo. 
-Tintura: Macerar 10 días 20 g de semillas. En 55 g de alcohol puro y 25 g de agua. Tomar 15-20 gotas, 2-3 veces al día. 
-Vino: Poner 100 g de tintura en 900 g de vino blanco seco. Tomar 2-3 vasitos al día. 
-Vino: Macerar 12 días 120 g de semillas en 70 g de alcohol de 60º. Colar, filtrar y añadir un litro de vino blanco. Beber 2-3 vasitos al día para combatir la anorexia, los cálculos renales, anemias, cólicos ventosos y espasmos intestinales. 
-Las dosis diarias recomendadas son: 
Droga pulverizada: 2-3 g/8-12 horas. 
Infusión: 1-3 g/150 ml/8-12 horas. 
Extracto fluido, 1:1 (g/ml): 1-3 ml/8-12 horas. 
Extracto seco, 3.9-4.9:1 (g/g): 0.2-0.7 g/8-12 horas. 
Tintura, 1:5 (g/ml): 5-15 ml/8-12 horas. 
Aceite esencial: 0.1-0.6 ml/24 horas.

ALIMENTACIÓN 
Las hojas basales, los brotes y los peciolos gordos de las hojas se recolectan como verdura. 
Las semillas para aromatizar dulces caseros, bebidas o comidas. 
Las hojas tiernas se comen crudas en ensalada. Se hierven solas o con otras hierbas para dar mejor gusto. Se emplean añadiéndolas sobre platos crudos o cocinados y sobre las ensaladas. Mejoran la digestión y son particularmente útiles comidas con alimentos aceitosos.
Las hojas tiernas o secas se usan como condimento para los caracoles. Se usa para purgar los caracoles. Las semillas se mezclan con la harina tostada en la que se colocan los higos secos para guardarlos. 
Los tallos se ponen en el herbero. 
Las inflorescencias se usan para adobar olivas, solas o en compañía de tomillo, ajedrea, etc. 
Los frutos se utilizan en la destilación de licores o como condimento.
La raíz se come en ensalada o hervida. 

---Atención 
Está contraindicado en casos de hipersensibilidad al hinojo o al anetol. El hinojo debe usarse con precaución en caso de epilepsia debido su posible efecto neurotóxico y epileptógeno 

OTROS 
De la semilla se extrae el aceite esencial, cuyo rendimiento es del 5%. Este se emplea para aromatizar dentífricos, jabones, perfumes, refrescos, etc 
La planta seca es un repelente para los insectos, las hojas aplastadas son efectivas para ahuyentar las pulgas de los perros La planta se empleó para esparcir por el suelo. 
De flores y hojas se obtienen tinturas amarillas y marrones, respectivamente. 
Durante la Edad Media se consideró al hinojo como una planta mágica, capaz de deshacer los designios de la brujería. Era costumbre, la víspera del solsticio de verano, colgar un manojo de hinojo en la puerta de la casa para ahuyentar los malos espíritus Su infusión se para el lavado de tripas en las matanzas. 
También se usa para aromatizar los toneles de vino con su infusión, después de desinfectarlos con anhídrido sulfuroso procedente de quemar azufre.

Fotos: Zona Font Bona en Banyeres.

Ferula communis - Ferula - Canyafel·lera

Ferula communis

FAMILIA: UMBELIFERAS 

VALENCIANO: CANYAFELERA, CANYAFEL, CANYAFERIA 

CASTELLANO: FERULA, CAÑABEJA, CAÑAHEJA 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba. Hasta 4 m. de altura. 
-Tiene un tallo erecto, muy robusto, cilíndrico, hasta 2 cm de grosor. Foliolos lineares planos de hasta 5 cm de largo. Hojas inferiores de 30-60 cm de largo. Hojas superiores con limbo grande y llamativo. Sus hojas son muy parecidas a las del hinojo, pero no tienen aroma. Las hojas más altas envainadoras. Frutos de 15 cm aplanados y alados 
-Flores amarillas en umbela terminal grande. Florece de marzo a junio. 
-Forma biológica: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
Matorrales secos calcáreos, márgenes de caminos, rellanos rocosos Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Raíz, hierba, resina. 
---Principios activos 
Ácido ferúlico, hidroxicumarina. 
---Propiedades 
La resina es antiparasitaria y diurética, pero resulta muy tóxica en uso interno. 
En uso externo la resina es analgésica, se aplica sobre dolores articulares, dolores reumáticos y golpes. 
El ácido ferúlico es antiinflamatorio, tiene acción antioxidante y bloquea la radiación ultravioleta en la piel. 
---Modo de empleo
-La raíz como incienso aromático. 
-El ácido ferúlico aislado se usa en bloqueadores solares. 

---Atención 
En uso externo se debe tener precaución, hay que dejar la resina poco tiempo en la piel pues tiene un fuerte efecto vesicante. En uso interno es muy peligrosa, la hidroxicumarina produce hemorragias que pueden llevar a la muerte. También resulta peligrosa para los animales herbívoros, perros y gatos.

Fotos: Penya La Blasca en Banyeres y cabo de Santa Pola. 

Eryngium campestre - Cardo corredor - Panical

Eryngium campestre

FAMILIA: UMBELIFERAS 

VALENCIANO: PANICAL , CARD PANICAL 

CASTELLANO: CARDO CORREDOR 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba perenne. De 0’1 a 0’5 m. 
-Tallo erecto y muy ramificado.Tiene una raíz tuberosa de la que sale una roseta de hojas basales. Las hojas son correosas, endurecidas, descompuestas en 5 ó 7 segmentos y terminan en espinas casi punzantes, son de color verde azulado. Su fruto es un aquenio de 2 mericarpos uniloculares. 
-Flores de color azulado, pequeñas, con el cáliz formado por cinco sépalos espinosos. Florece en verano.
-Forma biológica: geófito. 

HÁBITAT 
Terrenos incultos, barbechos, lindes de campos de secano, caminos y pastos, sobre terrenos secos y soleados. Abundante en Banyeres de Mariola y Alicante. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Raíz. 
---Recolección 
De verano a otoño. 
---Principios activos 
Esencia de eringio, sacarosa, sales minerales. 
Saponina, taninos, ginesina, inulina, resina, goma. 
Furanocumarinas, glucósidos monoterpénicos. 
Ácido cafeico. Potasio. 
---Propiedades 
Destaca por sus propiedades diuréticas y reguladoras del azúcar en la sangre. 
Depurativa, astringente. 
Hemostática, emenagoga. 
Aperitiva, digestiva. 
Hidrópica, galactófuga. 
Expectorante, sudorífica. 
Espasmolítica, vulneraria. 
---Indicaciones 
Depura la sangre y combate las inflamaciones de las vías urinarias: elimina el exceso de ácido úrico y las arenillas. 
En cistitis, uretritis, poliuria, cólicos renales, prostatitis crónica, micciones dolorosas, etc. Inflamaciones del aparato circulatorio: albuminuria, ictericia, etc. 
Popularmente se utiliza como contraveneno en picaduras de animales. 
Dolores de muelas y para facilitar la curación de las heridas. 
Para detener o frenar el volumen de la leche en las lactantes. 
Menstruaciones abundantes. Reuma. 
Diabetes, diarreas. 
Gripe, bronquitis, catarro. 
En casos de hidropesía; edemas, especialmente de piernas y tobillos, inapetencia, urea. 
Reduce las escoceduras e irritaciones de la piel y los síntomas del acné. 
---Modo de empleo 
-Infusión de una cucharadita de raíz cortada en pedacitos en una taza de agua hirviendo. Tres tazas al día, una en ayunas y las otras dos después de comer y de cenar. 
-Llevar un trocito de tallo en contacto con la piel evita las escaldaduras. 
-Cocimiento de 30 gramos de raíz seca por litro de agua, se toma después de las comidas como diurético. Estimula la sudoración por lo que favorece la diuresis y ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. 
-Decocción de 20 g de raíz en medio litro de agua durante 10 minutos. Tres vasos al día después de las comidas como diurético para favorecer la eliminación de líquidos corporales en casos de hidropesía y de enfermedades reumáticas y cardiacas que se asocian con la acumulación de agua en el cuerpo. También se usa como expectorante en catarros y gripes. 
-Decocción de 7 g de raíz por vaso de agua durante 8 minutos, 2 vasos diarios. Como regulador de la menstruación. 
-El polvo hecho con raíces tostadas se aplica contra las inflamaciones. 
-La raíz desmenuzada se utiliza como contraveneno. 
-Extracto fluido. 
-Tintura: Macerar 10 días 20 gramos de raíz seca en 80 gramos de alcohol de 60º. Tomar 50-60 gotas, 3-4 veces a lo largo del día. 
-Polvo: Triturar la raíz y tomar de media a una cucharadita al día. 
-Vino: Macerar 12 días 40 gramos de raíz en un litro de vino blanco seco. Filtrar y añadir dos cucharaditas de miel. Tomar 3-4 copitas al día.

ALIMENTACIÓN 
La raíz tierna se pelada y se come. 
Forma parte del herbero. 
Los brotes tiernos se comen en ensalada. 
Las hojas jóvenes se consumen en ensaladas, maceradas en vinagre o almibaradas con azúcar. 
En su raíz muerta crece la seta de cardo.

 Fotos: Zona Font Bona en Banyeres.

Elaeoselinum foetidum

Elaeoselinum foetidum

FAMILIA: UMBELÍFERAS 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba perenne. Hasta 2 m. 
-Los tallos casi no tiene hojas, son todas hojas basales. Hojas alternas y pecioladas, `pinnatisectas. Segmentos foliares triangulares, pubescentes. Frutos con mericarpos de (8-) 9-12 (-15) (5-) 5,5-8 (-11) mm, con las costillas dorsales ápteras o con alas de menos de 1,3 mm y pardo-amarillentas. 
-Inflorescencia en umbela. Flores amarillas. Florece de mayo a junio. 
-Forma biológica: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
Matorrales. Escasa en Banyeres de Mariola.

 Fotos: La Rambla en Banyeres.

Daucus carota var. silvestris - Zanahoria silvestre - Safanoria silvestre

Daucus carota var. silvestris

FAMILIA: UMBELIFERAS 

VALENCIANO: SAFANORIA SILVESTRE, PASTANAGA, SAFANÒRIA BORDA 

CASTELLANO: ZANAHORIA SILVESTRE 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba vivaz. De 0’3 a0’8 m. 
-Toda la planta está cubierta por pelos que le confieren un aspecto áspero al tacto. Los tallos son erectos, huecos, rígidos, con pelo y con algunas ramificaciones. Las hojas son compuestas, alternas, pecioladas, cerca de la base y sésiles arriba. Dos veces pinnadas tienen segmentos estrechos de alrededor de 13 cm de longitud. Los márgenes de las hojas y las venas tienen pelos cortos. Las semillas son de alrededor de 3 mm de largo y color café grisáceo, con un lado aplanado y una cara redondeada con nervaduras distintas. Las semillas maduras tienen espinas de púas 
-Las flores blancas, de cinco pétalos, se agrupan en una inflorescencia plana (una umbela) de 8 a 16 cm de ancho. Florece de mayo a octubre. 
-Forma biológica: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
Herbazales subnitrófilos, orillas de caminos y carreteras, yermos, campos abandonados. Abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Raíz tierna y hojas. Frutos 
---Principios activos 
La raíz contiene caretonoides( provitamina A) y pectinas. 
En las semillas se encuentra aceite esencial con limoneno, geraniol, cariofileno, daucol y pineno. 
---Propiedades 
Hojas:
Diurética, carminativa, antianémica, vitamínica.
Emenagoga, galactógena, tónica, depurativa, fluidificante biliar.
Pectoral, aperitiva, refrescante.
Rejuvenecedora cutánea, reforzadora de la inmunidad natural.
Vermífuga, cicatrizante. 
Los frtutos son carminativos. 
La raíz es antidiarreica. 
---Indicaciones 
-Interior: 
Anemias, infecciones intestinales, hemorragias gastrointestinales, estreñimiento, úlceras gastroduodenales Afecciones pulmonares. 
Reumatismos, gota, arterioesclerosis. 
Arenillas, insuficiencias hepatobiliares, insuficiencias lácteas.
Ictericia, parásitos intestinales, disminución de agudeza visual.
Raíz contra las inflamaciones de estómago. 
-Exterior: 
Llagas, heridas, quemaduras, forúnculos, eczemas, herpes, impétigo, sabañones, grietas, dermatosis, abscesos. 
---Modo de empleo 
-Infusiones de semillas.
-Decocción de raíz rallada, se puede usar para sopas. 
-Polvo de frutos. 
-Caldo de verduras. 
-Raíces frescas comidas. 
-Oleato para lociones y filtros solares. 

---Atención 
Hay que tener cuidado de con confundirla con la cicuta. Esta última, al deshacerla entre las manos produce un olor desagradable. Los frutos no se den consumir durante el embarazo pues son abortivos. 

ALIMENTACIÓN 
La raíz tierna y las hojas basales se consumen como verdura. 
Los racimos de flores pueden ser rebozados como en tortilla francesa. 
La semilla aromática se utiliza para condimentar guisos, estofados, pan, etc. 
Las raíces secadas en el horno se reducen a polvo y se usan para hacer café. 

OTROS 
De la semilla se obtiene un aceite esencial con un perfume como de lirio. se usa en perfumería y como condimento en las comidas. El aceite esencial también se ha usado como crema antiarrugas.

Toda la planta es una buena hierba forrajera. 

Fotos: Camp de l'Or en Banyeres.

Caucalis platycarpos - Cadejas - Gospí de sembrat

Caucalis platycarpos

FAMILIA: UMBELÍFERAS

VALENCIANO: GOSPÍ DE SEMBRAT

CASTELLANO: CADEJAS

CARACTERÍSTICAS
-Hierba anual. De 10 a 40 cm.
-Tiene tallos divaricados. Hojas 2-3 veces pinnatisectas con segmentos estrechos de extremos agudos. Frutos con una hilera de aguijones uncinados en cada costilla.
-Flores blancas o rosadas. Florece de abril a julio.
-Forma biológica: terófito.

HÁBITAT
Barbechos, cultivos.
Poco abundante en Banyeres de Mariola.

Fotos: La Solana en Banyeres.

Bupleurum rigidum - Orella de llebre - Oreja de liebre

Bupleurum rigidum

FAMILIA: UMBELÍFERAS

VALENCIANO: ORELLA DE LLEBRE

CASTELLANO: OREJA DE LIEBRE

CARACTERÍSTICAS
-Hierba perenne.
-Tiene una roseta de hojas largamente oblolanceoladas, rígidas, glabras y con nerviación paralela muy marcada.
-Desarrolla una larga inflorescencia paniculada que termina en una umbela de flores amarillentas poco vistosas. Florece de julio a septiembre.
-Forma biológica: hemicriptófito.

HÁBITAT
Bosques mediterráneos frescos.
Poco abundante en Banyeres de Mariola.

USOS

MEDICINAL
---Propiedades
Antiinflamatorio en uso popular.

 Fotos: La Rambla en Banyeres.

Bupleurum fruticescens - Hinojo de perro - Fenoll de rabosa

Bupleurum fruticescens

FAMILIA: UMBELIFERAS 

VALENCIANO: FENOLL DE RABOSA, AJOCAPERDIUS, AJOCASAPOS, HERBA PROFITOSA, ESCOMBRALL 

CASTELLANO: HINOJO DE PERRO 

CARACTERÍSTICAS 
-Arbusto. De 0’3 a 1 m. 
-Muy ramificada, de color verde glauco y de tallos delgados, ascendentes y angulosos. Hojas estrechas, enteras, coriáceas, lineares, rectas o algo curvadas. Frutos cilíndrico-ovoideos verde-amarillentos. 
-Flores pequeñas, pentámeras, amarillas agrupadas en umbelas. Florece de junio a noviembre. 
-Forma biológica: caméfito. 

HÁBITAT 
Matorrales secos de tierra calcárea, bosques de pinos y pastos. Frecuente en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
La parte aérea. 
---Propiedades 
Antiséptica, antiodontálgica 
---Indicaciones 
Gargarismos y enjuagues de la cavidad bucal para el dolor de muelas. 
---Modo de empleo 
Infusión para gargarismos. 

OTROS 
Buen forraje para animales domésticos y silvestres.

Fotos: La Rambla en Banyeres.

Apium nodiflorum - Berraza - Api bastard

Apium nodiflorum

FAMILIA: UMBELIFERAS 

VALENCIANO: API BASTARD, BERRERA, CREIXENS BORDS 

CASTELLANO: BERRAZA 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba vivaz jugosa. De 0’3 a 1 m. 
-Tallo hueco y tendido. Hojas pinnadas con 7-13 segmentos, margen serrado, foliolos emparejados y dentados. Los frutos son ovoides y con la comisura estrecha. 
-Flores blancas muy pequeñas reunidas en inflorescencias tipo umbela. Florece de mayo a agosto. 
-Forma biológica: hidrófito. 

HÁBITAT 
En medios acuáticos y palustres en aguas poco profundas y no demasiado movidas. Frecuente en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Hojas. 
---Propiedades 
Excitante, diurético. 
Antiescorbútico, remineralizante, vitamínico. 
---Indicaciones 
-Interior 
Debilidad, anemia, avitaminosis, tensión baja. 
-Exterior: 
Eczemas. 
---Modo de empleo 
-Infusión. 
-Decocción para curar los eczemas. 
-Zumo fresco. 

ALIMENTACIÓN 
Las hojas se han consumido como verdura cocida y en ensaladas pero no es recomendable su consumo por contener sustancias tóxicas. 

Fotos: Río Marjal y zona Molí Serrella en Banyeres.

Ulmus pumila - Olmo de Siberia - Pumila

Ulmus pumila

FAMILIA: ULMÁCEAS 

VALENCIANO: OLM, PUMILA 

CASTELLANO: OLMO DE SIBERIA 

CARACTERÍSTICAS 
-Árbol. Hasta 25 m. 
-La corteza es de color gris oscuro y fisurada longitudinalmente, y las ramitas son delgadas, gris-amarillento y glabras o pubescentes. Las hojas tienen peciolo pubescentes de 4-10 mm y limbo elíptico-ovalado a elíptico-lanceolado, de 2-8 por 1-3,5 cm, y con el envés pubescente cuando jóvenes. Son alternas y con borde aserrado, con la base del limbo muy poco asimétrica. Los nervios secundarios son muy patentes, rectos y paralelos entre sí. Fruto en sámara redondeada. 
-La floración y la fructificación son precoces, es decir que sus flores aparecen y fructifican antes de que broten las hojas. Las flores son pequeñas, de color rosado y se reúnen en pequeños grupos prácticamente asentados sobre las ramas. Florece en febrero y marzo. 
-Forma biológica: macrofanerófito. 

HÁBITAT 
Cultivado. Escapado de los cultivos se naturaliza en orillas de caminos y carreteras y baldíos. Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

ORNAMENTAL 
Cultivado en parques, calles y jardines.

 Fotos: Zona Font Bona en Banyeres.

Ulmus campestris - Olmo - Olm

Ulmus campestris

FAMILIA: ULMÁCEAS 

VALENCIANO: OLM, OM 

CASTELLANO: OLMO 

CARACTERÍSTICAS 
-Árbol. Hasta 30 m. o más. 
-Tronco grueso y corteza pardo grisácea o pardo oscura, muy áspera y resquebrajada. Copa amplia de follaje denso Ramillas delgadas, lampiñas, con corteza lisa, de color parduzco, en ocasiones con corcho. Hojas simples, alternas, aovadas, puntiagudas, con el borde simplemente o doblemente aserrado, redondeadas o acorazonadas, con asimetría basal debido a que la inserción superior del limbo en el peciolo tiene lugar a una distancia menor de la inserción con el ramillo. Fruto llamado sámara en forma de nuez con un ala membranosa para ser dispersado por el viento.
-Flores precoces, agrupadas en inflorescencias de hasta 30 flores, de forma que el fruto madura y se disemina antes que las hojas estén completamente formadas. Florece entre febrero y marzo. 
-Forma biológica: macrofanerófito. 

HÁBITAT 
Aparece en suelos profundos, húmedos y frescos como los sotos y riberas de los ríos. Antaño muy plantado en las orillas de las eras. 

USOS 

ORNAMENTAL 
Se ha plantado con frecuencia como, árbol de sombra. Resiste la polución. 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Corteza de las ramas de uno o dos años. Hojas. 
---Recolección 
En primavera u otoño. 
---Principios activos 
Taninos, fitosterina, flobafeno, potasa, mucílago.
Sílice, principios amargos, ulmina, resina, estigmasterina. 
Entre sus componentes principales se encuentran los ácidos cafeico, gálico y málico. 
Posee una importante cantidad de salicina, que el hígado transforma en ácido salicílico, una especie de aspirina natural. 
Nigracina; crisina; populina; salicortina; manitol y flavonoides. 
---Propiedades 
Astringente, antidiarreico, cicatrizante. 
Anticatarral, demulcente. 
Depurativo, tónico. 
Sudorífico y antiinflamatorio. 
Antirreumático, antigotoso. 
---Indicaciones 
-Interior: 
Indicado para diarreas, enteritis, disentería. 
Catarros bronquiales, intestinales y vaginales. 
Reumatismo, gota. 
Inflamación. 
-Exterior: 
Desde antiguo es uno de los mejores remedios en las dermatosis. 
Heridas, contusiones, inflamaciones de la piel, sudor, ulceraciones dérmicas, bucales o corneales. 
Blefaritis, conjuntivitis, faringitis, dermatitis, eritemas, prurito, vulvovaginitis. 
Eczemas, dermatosis escamosas, herpes, aftas y crosta láctea. 
---Modo de empleo 
-Cocimiento: Hervir 30 g de corteza seca en un litro de agua 20-30 minutos. Beber 5-6 tacitas a intervalos regulares. 
-Polvo de corteza: Tomar 2-3 cucharaditas al día. 
-Ungüento: Poner grasa de cerdo sin sal a baño maría junto con la misma cantidad de corteza seca. Calentar y remover durante media hora. Aplicar sobre las enfermedades de la piel. 
-Ungüento: Mezclar cuidadosamente vaselina y polvo de corteza de olmo a partes iguales. Aplicar el ungüento así obtenido sobre las partes enfermas que se desee curar. 
-Aceite: Hervir al baño maría durante 2 horas 30 g de corteza en 100 g de aceite de almendras dulces. Se aplica localmente dos veces al día para curar el eczema seco. 
-Cocimiento de hojas en aplicaciones externas contra dolores articulares, neuralgias, costra láctea y dermatitis; aplicado sobre piles enrojecidas e irritadas desarrolla una acción calmante. Hervir durante 10 minutos 50 g de hojas secas en un litro de agua, dejar reposar 10 minutos 
-Gargarismo contra estomatitis y faringitis. 
-Decocción para lavajes: Se vierte en 2 litros de agua, 50 gm de corteza de olmo pulverizada. Hervir suavemente durante una hora. Colar el líquido al templarse y utilizarlo para preparar compresas. Estas aplicaciones deben realizarse, por lo menos, 3 veces al día. 
-Té de corteza de olmo: Añadir 2 cucharaditas de corteza pulverizada a 250 gm de agua fría. Se calienta lentamente hasta la ebullición y se cuela después. Internamente se administran 2 veces al día 1 taza especialmente en los casos de diarrea. 

---Atención 
Contraindicado con dispepsias secretoras. 

ALIMENTACIÓN 
Hacia finales de febrero y principios de marzo, cuando aún no tiene hojas, da unos frutos curiosos, aplastados, alados, con el ala rodeándolos por completo. Esos frutos recién cuajados, antes de madurar, constituyen una agradable ensalada después de aliñados. Más tarde, hacia abril, los brotes de sus hojas se pueden recolectar para hacer potajes. 

OTROS 
La población de olmos casi ha desaparecido por la enfermedad denominada grafiosis del olmo. Dicha enfermedad es producida por un hongo. El insecto llamado barrenillo del olmo transporta las esporas del olmo de un árbol a otro. 
Madera tenaz, pesada. Su madera se utilizaba para fabricar carros y para piezas de algunas máquinas que tuvieran que ser sometidas a golpes. También en piezas que tuvieran que estar sumergidas por su resistencia a la putrefacción. 
Sus hojas son un buen forraje para el ganado

Fotos: Molí l'Ombria en Banyeres.