miércoles, 17 de octubre de 2012

Yucca elephantipes - Yuca de pie de elefante - Iuca

Yucca elephantipes 

FAMILIA: AGAVÁCEAS 

VALENCIANO: IUCA 

CASTELLANO: YUCA PIE DE ELEFANTE, YUCA GIGANTE, IZOTE 

CARACTERÍSTICAS 
-Arbusto, a veces arbolillo. Hasta 10 m. 
-Tallos simples o ramificados, engrosados en la base y con manchas grises. Hojas perennes, alargadas, de 50 a 100 cm, puntiagudas, numerosas y con los bordes ligeramente dentados. Frutos secos con forma ovoide y color negro. 
-Inflorescencia en panícula frondosa con flores acampanadas de color crema o blanco. Flores de color blanco crema manchadas de rojo exteriormente. Floración de junio a octubre. 
-Forma biológica: nanofanerófito. 

HÁBITAT 
Cultivada en jardines. (Origen: Centroamérica) 

USOS 

ORNAMENTAL
Cultivada en jardines y macetas. 

MEDICIANAL
---Parte utilizada
Las flores 
---Principios activos
Ácido ascórbico, niacina y tiamina. 
---Indicaciones
Afecciones bronquiales.
Dolor de oídos.
Diabetes.
Para acelerar el parto.
---Modo de empleo
-Decocción de flores como diurético y contra la albuminuria. 

ALIMENTACIÓN
Los pétalos se consumen con huevo y tomate, con limón o encurtidas. 
Los brotes tiernos se consumen como ensalada, rellenas o fritas.

Fotos: Jardín público en Alicante. 


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