miércoles, 14 de abril de 2010

Nasturtium officinale - Berros - Creixens

Nasturtium officinale

FAMILIA: CRUCÍFERAS

VALENCIANO: CREIXENS, MORRITORT D’AIGUA

CASTELLANO: BERROS


CARACTERÍSTICAS

-Hierba perenne. De 10 a 60 cm.
-Es una planta jugosa. Tallo redondo, carnosos y anguloso. Hojas carnosas de color verde oscuro. Olor y sabor picantes.
-Flores blancas. Florece de mayo a octubre.
-Forma biológica: hidrófito.

HÁBITAT
Crece en las riberas de ríos, acequias, etc. En general en cualquier curso de agua limpia, con poca profundidad y corriente floja.
Frecuente en los ríos Vinalopó y Marjal y en manantiales.

USOS

MEDICINAL
--Parte utilizada

Hojas tiernas comidas crudas
--Recolección
Desde la primavera al pleno verano.
--Principios activos
Hierro, fósforo, calcio, yodo, glucósido azufrado, esencia, sodio, enzimas, vitaminas A, B1, B2, C, E, PP y D.
--Propiedades
Interior: Antiescorbútico, antianémico, remineralizador y diurético. Modifica la secreción bronquial en tuberculosis y bronquitis crónicas. Estomacal, digestivo. Vermífugo, depurativo. Reduce el índice de azúcar. Diurético. Antirreumático, descongestionante, laxante.
--Indicaciones
Interior: Anemia, debilidad, embarazo, inapetencia, convalecencia. Resfriados, bronquitis. Diabetes, escorbuto, cálculos biliares, afecciones hepato-biliares. Retención de líquidos, trastornos urinarios, cistitis. Hipertensión arterial.
Exterior: El zumo se usa para afecciones dermatológicas y acné. También se usa en aplicaciones externas diversas para evitar la caída del cabello, sobre llagas, heridas, abscesos, contra la gota, reumatismo y dolores musculares
--Modo de empleo
Hojas frescas sobre llagas y abscesos. Zumo contra afecciones bronquiales y en fricciones del cuero cabelludo para evitar la caída del cabello. Jarabe. Cocimiento. Infusión. Decocción.

ALIMENTACIÓN
Se consumen las hojas tiernas. Se recoge a partir de diciembre mientras la planta no empiece a florecer. Sus hojas con alto contenido agua son buenas para ensalada. Hay que lavarlas muy bien para eliminar huevos, larvas de parásitos e invertebrados. Se pueden preparar hervidas.

--Atención
No hay que abusar de su consumo pues pueden irritar la mucosa del estómago y la de las vías urinarias. Pueden ser abortivas por lo que no deben consumirlas las embarazadas. Puede provocar cistitis.
No hay que comer berros que provengan de aguas encharcadas o corrompidas.

Moricandia arvensis - Collejón morado - Coletxo

Moricandia arvensis

FAMILIA: CRUCÍFERAS

VALENCIANO: COLETXO

CASTELLANO: COLLEJÓN MORADO


CARACTERÍSTICAS

-Hierba perenne. De 0’2 a 0’8 m.
-Muy ramificada desde la base. Hojas alternas, carnosas, ovaladas, con base en forma de corazón que abraza el tallo.
-Flores violáceas o rojizas. Florece de marzo a octubre.
-Forma biológica: caméfito.

HÁBITAT
En campos de secano, herbazales nitrófilos de bordes de caminos.
Poco abundante en Banyeres de Mariola.

USOS

ALIMENTACIÓN
Las hojas basales tiernas son comestibles.


Matthiola fruticulosa - Alhelí de campo - Violer trist

Matthiola fruticulosa

FAMILIA: CRUCÍFERAS

VALENCIANO: VIOLER TRIST

CASTELLANO: ALHELÍ DE CAMPO


CARACTERÍSTICAS

-Matita perenne algo leñosa en su base. De 0’2 a 0’5 m.
-Hojas lineares de color grisáceo.
-Flores con pétalos en cruz de color variado, desde amarillentos hasta violáceos, pasando por diversos matices de rojo-púrpura y marrón verdoso. Florece entre marzo y junio.
-Forma biológica: caméfito.

HÁBITAT
Matorrales secos poco densos y terrenos baldíos.
Muy escasa en Banyeres de Mariola.

Lunaria annua - Lunaria - Herba dels diners

Lunaria annua

FAMILIA: CRUCÍFERAS

VALENCIANO: HERBA DELS DINERS, NÀCAR, LETINS

CASTELLANO: LUNARIA, HIERBA DE LA MONEDA, HIERBA DEL NÁCAR

CARACTERÍSTICAS
-Hierba anual o bienal. De 0’3 a 1 m.
-Los tallos están llenos de cerdas. Las hojas son triangulares y dentadas irregularmente. El fruto es una silícula de forma redonda y aplastada.
-Flores de color rosa o violáceo con cuatro pétalos. Florece de abril a junio.
-Forma biológica: hemicriptófito.

HÁBITAT
Lugares húmedos a orillas de corrientes de agua. Cultivada.
En Banyeres de Mariola aparece en zonas umbrías del río Vinalopó siendo poco abundante.

USOS

ORNAMENTAL
Cultivada en jardines.

MEDICINAL
--Propiedades
Estimulante.

OTROS
Se usa seca en composiciones florales secas.
Su nombre de hierba de la moneda se debe a sus supuestos poderos mágicos que hacían que se empleara en hechizos relacionados con el dinero.

Lobularia maritima - Mastuerzo marino - Caps blancs

Lobularia maritima

FAMILIA: CRUCÍFERAS

VALENCIANO: CAPS BLANCS, HERBA BLANCA, XUCLAMEL

CASTELLANO: MASTUERZO MARINO


CARACTERÍSTICAS
-Hierba anual o perenne. Hasta 20 cm.
-A veces ligeramente leñosa en la base. Tiene numerosos tallos. Hojas lineares, pequeñas, glaucas y peludas.
-Florecitas blancas agrupadas en racimos o cabezuelas terminales. Florece casi todo el año, menos dos meses de invierno.
-Forma biológica: caméfito.

HÁBITAT
Hierba subnitrófila muy común en orillas de caminos, pastos pisoteados, solares, bancales, yermos.
Muy abundante en Banyeres de Mariola.
USOS

ORNAMENTAL
Se usa en jardinería.
MEDICINAL
--Parte utilizada
Sumidad aérea, sobre todo las flores.
--Recolección
En plena floración.
--Propiedades
Diurético, astringente, antiescorbútico, colagogo, febrífugo y antiliásico renal. Además tiene un uso popular como antiasmático, antitusígeno y antiinflamatorio intestinal.
--Indicaciones
Retención de líquidos, edemas, piedras en el riñón o en la vesícula, escorbuto.
--Modo de empleo
Decocción. Infusión.

ALIMENTACIÓN
Las flores son comestibles y tiene un sabor dulce muy característico.


Lepidium graminifolium - Mastuerzo menor - Morritort

Lepidium graminifolium

FAMILIA: CRUCÍFERAS

VALENCIANO: MORRITORT, ESTIRAVELLES

CASTELLANO: MASTUERZO MENOR

 
CARACTERÍSTICAS
-Hierba perenne. Hasta 60 cm.
-De color verde oscuro. Hojas lineares en general. El fruto es una silícula ovada.
-Las flores blancas se agrupan en racimos densos. Florece todo el año, especialmente de mayo a diciembre.

HÁBITAT

Campos de cultivo, orillas de caminos, zonas ruderales.
Poco abundante en Banyeres de Mariola.

USOS

MEDICINAL
--Parte utilizada
Sumidades floridas.
--Recolección
Durante la floración, de junio a marzo.
--Propiedades
Diuréticas.
--Indicaciones
Estimular la producción y eliminación de orina, cálculos renales.
--Modo de empleo
Infusión.

ALIMENTACIÓN
Las semillas tienen un sabor picante, empleándose en sustitución de la pimienta.



Lepidium draba - Draba - Draba

Lepidium draba

FAMILIA: CRUCÍFERAS

VALENCIANO: DRABA, BÀBOL, CAPELLANS

CASTELLANO: DRABA, MASTUERZO ORIENTAL


CARACTERÍSTICAS

-Hierba vivaz. De 0’2 a 0’8 m.
-De color verde claro. Hojas lanceoladas y cubierta de pelusilla igual que el resto de la planta. Tallos erectos densamente foliados, con flores muy numerosas agrupadas en corimbos densos.
-Flores blancas. Florece de abril a julio.

HÁBITAT
Se cría en lugares donde hay algo de humedad, en campos de regadío, márgenes de bancales, orillas de caminos, etc.
Abundante en Banyeres de Mariola.

USOS

MEDICINAL
--Parte utilizada

Hojas y semillas.
--Propiedades
Las hojas son antiinflamatorias, aperitivas, antiescorbúticas, digestivas. Las semillas refrescantes y diuréticas.
--Indicaciones
Inapetencia, debilidad, indigestión, flatulencias, gases, retención de líquidos.
--Modo de empleo
Infusión. Comida fresca. Polvo.

ALIMENTACIÓN

Las semillas tienen un sabor picante, empleándose en sustitución de la pimienta. Las hojas se han consumido como verdura.



Iberis ciliata

Iberis ciliata


FAMILIA: CRUCÍFERAS

CARACTERÍSTICAS

-Hierba. De 2 a 3 dm.
-Hojas lineares, agudas y casi enteras.
-Inflorescencias en corimbos terminales densos. Flores blancas. Florece de mayo a julio.
-Forma biológica: terófito.

HÁBITAT

Herbazales.
Rara en Banyeres de Mariola.
 

Hymenolobus procumbens

Hymenolobus procumbens

FAMILIA: CRUCÍFERAS

CARACTERÍSTICAS

-Hierba anual. De 5 a 20 cm.
-Hojas enteras. Aspecto grácil y tenue. Tiene una pequeña roseta de hojas basales. Los frutos van creciendo bajo de las flores.
-Flores diminutas blancas en inflorescencia larga en forma de racimo. Florece de marzo a mayo.
-Forma biológica: terófito.

HÁBITAT
Prados de plantas anuales, calles, suelos arenosos.
Poco abundante en Banyeres de Mariola.


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