sábado, 10 de abril de 2010

Scorzonera hispanica - Salsifí de España

Scorzonera hispanica 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: HERBA ESCURÇONERA 

CASTELLANO: SALSIFÍ NEGRO, ESCORZONERA, SALSIFÍ DE ESPAÑA 

ETIMOLOGÍA 
Scorzonera: deriva de “scorza” que significa piel, corteza, i “nera” que significa negra, es decir, de corteza negra, en referencia a la corteza de la raíz napiforme que tiene este color. 

hispanica; procede del latín “hispanicus-a-um” utilizado por los romanos para designar a toda la Península Ibérica. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba perenne. 
-Hasta 90 cm. 
-Planta laticífera que está formada por un tallo erecto, estriado y ramificado. Raíces de 20 a 30 cm. con un grosor de 3 a 4 cm, con una corteza resquebrajada y negruzca. 
-Las hojas se disponen en roseta basal (excepto algunas axilares), son alternas, enteras, lanceoladas, de color verde brillante por el haz, con el margen entero pero ligeramente dentado, pecioladas (pecíolo alargado y amplexicaule) Las caulinares más pequeñas y estrechas, a menudo dentadas y linear-lanceoladas. 
-Las flores son amarillas, hermafroditas, liguladas y zigomorfas, se reúnen en capítulos terminales (de 3 a 4 cm de diámetro), formados por un involucro de brácteas dispuesto en 4 o 5 filas, siendo las internas más largas que las externas. Florece de mayo a julio. 
-Los frutos son aquenios rugosos o tuberculados y con vilano. 
-Tipo biológico: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
Bordes, de caminos, veredas, matorral, pastizales. Muy rara en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
La raíz. Hojas. 
---Recolección 
La raíz durante todo el año, las sumidades aéreas en primavera y verano. 
---Principios activos 
En las raíces se ha encontrado asparagina, arginina, colina, inositol, inulina (como sustancia de reserva), lactonas sesquiterpénicas (siringaresinol), manitol, un glucósido llamado coniferina, una enzima llamada proteasa, sales minerales (Ca, Fe, P), vitaminas (E, B1 y B2). 
En el látex caucho. 
---Propiedades 
Diurético. 
Antiinflamatorio. 
Antirreumático. 
---Indicaciones 
Oliguria, cistitis urolitiasis. 
Reumatismo, gota. 
Hipertensión, arteriosclerosis. 
Estreñimiento por su contenido en celulosa. 
---Modo de empleo 
-Decocción al 2-3%, 2-3 tazas al día después de las comidas. 
-Cocimiento de 30 gr. De raíz machacada en 1 litro de agua. Se hierve 10 minutos. Se toma 1 taza después de las comidas como diurética o para estados gripales o resfriados. 
-Cataplasma de hojas trituradas para irritaciones de la piel o picaduras de insectos. 

ALIMENTACIÓN 
Se recomienda a los que no deben tomar féculas, como los diabéticos, a los que tienen gota, arterioscleróticos, por ser muy pobre en glúcidos. La raíz se utiliza cocida en comidas y ensaladas, asadas o fritas en mantequilla para acompañar carnes. Las raíces tienen un alto contenido en vitaminas E, B1 y B2 y minerales como: hierro, fósforo y calcio. 
Los capullos cocidos y las hojas jóvenes hervidas también se utilizan en ensaladas. 
Las hojas tiernas, frescas y blandas se pueden consumir crudas. 
Las flores se añaden a las ensaladas como aromatizante o en tortilla. 
Los brotes tiernos se usan a modo de espárragos.

Fotos: Zona Penya la Blasca en Banyeres.



Scorzonera graminifolia - Tetas de vaca - Escurçonera de fulla estreta

Scorzonera graminifolia  

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: ESCURÇONERA DE FULLA ESTRETA 

CASTELLANO: TETAS DE VACA 

ETIMOLOGÍA 
Scorzonera: deriva de “scorza” que significa piel, corteza, y “nera” que significa negra, es decir, de corteza negra, en referencia a la corteza de la raíz napiforme que tiene este color. 

graminifolia; deriva del latín y significa parecida a las gramíneas. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba vivaz. 
-De 0’1 a 0’5 m. 
-Erecta, poco ramificada, hojosa hasta la cima. 
-Hojas largas y muy estrechas parecidas a las de las gramíneas, repartidas a lo largo del tallo. 
-Flores amarillas en capítulos grandes y solitarios de hasta 5 cm de diámetro. Las flores se abren durante un periodo corto del día. Florece de marzo a junio.  
-Tipo biológico: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
Se cría en matorrales y pastizales secos sobre suelos básicos y con frecuencia arcillosos o margosos. Poco abundante en Banyeres de Mariola y Alicante.

Fotos: Zona Molí Sanz en Banyeres y Serra Grossa en Alicante.



Scolymus hispanicus - Cardillo - Card de moro

Scolymus hispanicus 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: CARD DE MORO, CARDELINA 

CASTELLANO: CARDILLO, TAGARNINA 

ETIMOLOGÍA 
Scolymus; procede del griego “Skolos” palabra utilizada para nombrar a los cardos con la raíz comestible, y al carácter punzante de los tallos y hojas de esta especie. 

hispanicus; procede del latín “hispanicus-a-um” utilizado por los romanos para designar a toda la Península Ibérica. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba bianual. 
-De 20 a 200 cm.
-Hierba robusta, espinosa, con látex. Durante el primer año desarrolla una raíz laticífera, napiforme y pivotante, después una roseta una roseta basal de hojas espinosas, pinnatisectas o pinnatipartidas. A la primavera siguiente, del centro de la roseta basal, emerge un tallo alado, erecto, habitualmente ramificado desde la base, a veces simple. Tallo ramificado, con alas continuas espinosas. 
-Las hojas divididas, inicialmente en roseta basal, con el margen ondulado y espinoso, y con el nervio ligeramente rojizo; posteriormente recubren todo el tallo. 
-Flores amarillas que crecen en las axilas de las hojas, reunidas en capítulos de 5 cm de diámetro, hermafroditas, liguladas (en el resto de los cardos son tubulares), protegidos por brácteas involucrales espinosas. Florece de junio a agosto. 
-Los frutos son aquenios ovoides lateralmente comprimidos, lisos, de unos 3-5 mm, coronados por un vilano heteromorfo conformado por 2-4 aristas estrechas finamente barbuladas, muy frágiles 
-Tipo biológico: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
En campos abandonados, sitios pastoreados, caminos, corrales, caminos, ejidos. Frecuente en Banyeres de Mariola.  

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Raíces. Hojas y flores. 
---Recolección 
La raíz se recolecta en primavera antes de que salga el tallo. 
---Principios activos 
Compuestos fenólicos: ácidos fenólicos (clorogénico, p-cumarínico, isoclorogénico, protocatéquico), flavonoides (kemferol, quercetina, derivados glucopiranósido y glucuronopiranósido del kempferol) 
 En el extracto butanólico de las hojas se han identificado 7 flavonoides y tres derivados hidroxicinámicos. 
En el extracto butanólico de las flores (7 flavonoides, 2 derivados hidroxicinámicos y un aglicón flavónico). 
En el extracto etéreo de las flores (tres ácidos hidroxicinámicos, un derivado dicafeilquínico y dos aglicones flavónicos) 
---Propiedades 
Diurético. 
Antidiarreico. 
 Anticatarral. 
Los frutos contienen principios activos con actividad farmacológica similar a los de Cynara scolymus L., con acción antiaterosclerótica, colerética, diurética, hepatoprotectora e hipocolesterolemiante. 
---Indicaciones 
-Interior: 
Retención de líquidos, oliguria, afecciones genitoruinarias, insuficiencias renales, arenillas o piedras en el riñón.
Catarros. 
Diarrea. 
-Exterior: 
 Granos, acné, eczema. 
---Modo de empleo 
-Decocción al 2%, 1-2 tazas al día después de las comidas. 
-Decocción de una onza (32 g) en un litro de agua durante un cuarto de hora. 
-Infusión de hojas y flores secas contra el catarro. 
-Infusión de flores secas como antidiarreico. 

ALIMENTACIÓN 
El látex que mana de la planta fresca se ha usado para cuajar la leche y fabricar queso. 
Sus flores se han utilizado para adulterar el azafrán. 
Las "pencas" de las hojas basales, es decir los peciolos y los nervios de dichas hojas, una vez libradas de la parte verde y de las espinas, se pueden consumir como verdura para potajes, y fritas después de la cocción. 
También se comen los brotes tiernos de primavera, cortados completos antes que empiece a formarse el tallo. 
Las raíces hervidas se pueden comer. También se pueden secar, tostar y moler para hacer café.

Fotos: Zona Molí Sanz en Banyeres.

Santolina chamaecyparissus - Abrótano hembra - Camamirla

Santolina chamacyparissus 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: CAMAMIRLA, CAMAMIRLA AMARGA, ESPERNELLAC, CAMAMILLA 

CASTELLANO: ABRÓTANO HEMBRA, MANZANILLA AMARGA 

ETIMOLOGÍA 
Santolina; procede del latín “Sanicula” que significa sanar, por las características vulnerarias. 

chamaecyparissus; procede del griego y significa ciprés enano. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba o matojo pequeño con aspecto de almohadilla. 
-De 0’2 a 0’5 m.
-Planta multicaule (tallos erectos que crecen densamente agrupados), sufruticosa, fuertemente aromática, vivaz, de color verde-grisáceo Tallos muy ramificados, pubescentes, con numerosas hojas en la parte basal y menos en la parte superior. 
-Hojas estrechas, pinnatisectas, sésiles, con el margen dentado, tomentosas, menos abundantes cuanto más apicales. 
-Flores amarillas y tubulares sin lígulas en capítulos solitarios. Florece de mayo a julio. 
-Fruto en aquenio, de hasta 1,5 mm, con forma de clavo, sin vilano, a lo sumo con apéndices a modo de alas 
-Tipo biológico: caméfito 

HÁBITAT 
En medios más o menos trastocados, bordes de caminos y bancales, campos abandonados, lugares pastoreados, tierra pobre de las sierras. Muy abundante en Banyeres de Mariola.  

USOS 

ORNAMENTAL 
 Se utiliza en jardinería por su porte almohadillado y por sus flores. A menuda se planta en zonas de rocalla. 

 MEDICINAL 
---Parte utilizada 
 Cabezuelas floridas.  
---Recolección 
Se recogen en el mes de junio alrededor de San Antonio. 
---Principios activos 
Flavonoides. Hispidulina, luteolina, nepetina. Ácidos fenólicos derivados del ácido benzoico. Ácido vaníllico. Ácidos cafeico, orto y para-cumarítico.. Esencia con monoterpenos, cetonas terpénicas y lactonas terpénicas. Taninos, resina, sustancia amarga. Alcaloides. Criptopina. 
---Propiedades 
-Interior: 
 -Sus propiedades más destacadas son las de digestivo (aumenta la producción de jugos gastrointestinales favocreciendo la digestión) y antihelmíntico (infeccionaes parasitarias intestinales). 
Antiséptico. 
Aperitivo, estomáquico, carminativo.
Expectorante.
Antifúngico. 
Estrogénico. 
Antiespasmódico, antiinflamatorio, astringente. 
Amargo-aromático, hepatoprotector. 
Hipoglucemiante. 
Emenagogo. 
-Exterior: 
 Vulnerario, antiséptico, cicatrizante. 
---Indicaciones 
-Interior: 
Indicada en indigestiones, flatulencias, espasmos gastrointestinales, gastritis, anorexia. 
Gusanos intestinales: ascaridiasis, enterobiasis, teniasis, toxocariasis, tricuriasis.
Trastornos menstruales: regula las menstruaciones en la amenorrea, dismenorrea y menopausia. 
Para dormir mejor. 
Estados febriles, gripe y resfriados. 
Faringitis, bronquitis, asma.
Popularmente se ha utilizado contra la diarrea, dolor de vientre, contra infecciones intestinales y dolores de cabeza. 
-Exterior: 
Favorece la cicatrización de heridas poco profundas. 
En casos de estomatitis, glositis, blefaritis, conjuntivitis, vulvovaginitis, candidiasis, dermatomicosis, faringitis.
---Modo de empleo 
-Cocimiento: hervir poco tiempo 15-20 g de planta seca en un litro de agua. Tomar 1-2 tacitas al día contra cálculos en la vesícula, dolor e inflamación de este órgano; también como antiinflamatorio oftálmico. 
-Aceite esencial: Entre 3-5 gotas, unas 3 veces al día sobre una infusión o un terrón de azúcar. 
-Jarabe. 
-Polvo de semillas: Tomar de 2-4 g como vermífugo para adultos.  
-Infusión: Echar una taza de agua hirviendo sobre una o dos cucharaditas de flores secas, reposar 10 minutos; como digestiva o para lavado de ojos o lavado vaginal. 
-Triturada y aplica alivia instantáneamente las picaduras de insectos. 
-Baños de vapor para aliviar las inflamaciones de los músculos y tendones cuando hay torceduras o esguinces. 
-Para baños oculares antisépticos y antiinflamatorios. 
-Gargarismos contra los flemones. 
-Infusión de unas cabezuelas floridas, se cuela y se emplea como champú para aclarar y fortalecer el cabello. 
-Infusión de 20 gramos de cabezuelas y 9 gramos de sal por litro de agua. Una vez tibia, se emplea para lavados y baños oculares.
-Infusión: De 20 g por litro a la que se añaden 9 gramos de sal por litro y se aplica en forma de colirio, colutorio, baño ocular, irrigaciones vaginales o enemas. 
-Oleato: Para aplicar tópicamente. 

---Atención 
Por vía interna hay que tener precaución ya que es peligrosa por su acción neurotóxica y abortiva, especialmente con los niños. 
No usar en el embarazo y la lactancia por sus efectos estrogénicos. Salvo indicación expresa,se recomienda abstenerse de tomar aceites esenciales por vía interna durante el embarazo, la lactancia, a niños menores de seis años o a pacientes con gastritis, úlceras gastroduodenales, síndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, hepatopatías, epilepsia, Parkinson u otras enfermedades neurológicas. 

OTROS 
Los extractos se utilizan para dotar de color dorado y fortalecer los cabellos rubios o castaño claros. Se ha utilizado en saquitos de tela o en manojos para ponerla en los armarios y proteger la ropa de la polilla o perfumar la casa. 

ALIMENTACIÓN 
Forma parte del herbero, siempre en poca cantidad ya que amarga bastante.

Fotos: Zona Font Bona en Banyeres y Parque del Mar en Alicante. 


Rhagadiolus stellatus - Uñas del diablo - Ungla del diable

Rhagadiolus stellatus 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: UNGLA DEL DIABLE 

CASTELLANO: UÑAS DEL DIABLO, BLANDICAS, BLANDILLAS 

ETIMOLOGÍA 
Rhagadiolus: deriva del griego "rhagas, ados" grieta, raja.

stellatus: deriva del latín "stella" que significa estrella, estrellado, per la disposición de los aquenios. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-De 7 a 40 cm. 
-Erecta, con tallos divergentes frecuentemente ramificados en la base, poco pilosa. 
-Hojas oblongo-obovadas con el limbo irregular, muy variable, con el margen dentado, pinnapartidas o, pinnatífidas. Tiene una roseta de hojas en la base muy divididas. 
-Flores en capítulo, muy pequeñas de color amarillo. Florece de abril a junio.
-Los frutos son rígidos y se abren formando una especie de estrella -Tipo biológico: terófito. 

HÁBITAT 
Campos xerofíticos y baldíos. Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

ALIMENTACIÓN 
Las plantas tiernas serecolectan para el consumo. Se recolectan en primavera, antes de que la planta “espigue”. Se consumen como verdura en guisos y potajes.

Fotos: Zona Molí l'Ombria en Banyeres. 




Reichardia tingitana - Lechuguilla - Herba dolça

Reichardia tingitana 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: HERBA DOLÇA, HERBA DE LA MARE DE DÉU, COSCONILLA, COSCONIA, LLICSONIA 

CASTELLANO: LECHUGUILLA DULCE, LECHUGUINO 

ETIMOLOGÍA 
Reichardia; nombre genérico dedicado a Johann Jacob Reichard (1743-1782), botánico, micólogo, briólogo, pteridólogo y algolólogo alemán, editor de varias obras de Carlos Linneo. 

tingitana: epíteto latino que se refiere a la ciudad de Tánger, en Marruecos, cuyo nombre en la antigüedad era Tingis. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual o bienal. 
-De 5 a 60 cm. 
-Tallos erectos, ramificados, herbáceos. 
-Hojas dispuestas en roseta basal enteras o lobuladas. Hojas alternas, dentadas a pinnapartidas, papilosas, generalmente dispersas a lo largo del tallo con pedúnculos ligeramente clavados. Hojas y tallos están cubiertos de finas pústulas blancas. 
-Flores de color amarillo con el centro del capítulo floral de color púrpura negruzco. Florece de junio a octubre. 
-Los frutos son aquenios heteromorfos con vilano de finos pelos blancos sedosos. 
-Tipo biológico: terófito. 

HÁBITAT 
Orillas de caminos, prados anuales. Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

ALIMENTACIÓN 
Las hojas de la roseta basal se recogen en otoño e invierno para comerlas crudas en la ensalada o hervidas, solas o mezclada con otras hierbas. Como indica su nombre popular se trata de la verdura silvestre más dulce de las que se recogen.

Fotos: Zona Les Molines en Banyeres y alrededores de Alicante.





Pulicaria dysenterica - Hierba del gato - Pulicària

Pulicaria dysenterica 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: PULICÀRIA, HERBA DE SANT ROC 

CASTELLANO: HIERBA DEL GATO, PULICARIA 

ETIMOLOGÍA 
Pulicaria: nombre genérico que deriva del latín pulicarius para "como una pulga”, en alusión a las propiedades repelentes de las pulgas que posee esta planta.

dysenterica: epíteto latino que significa "disentérica". 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba perenne. 
-De 0’3 a 0’8 m. 
-Tallos erectos, ramificados, pubescentes 
-Hojas ovado-lanceoladas y onduladas, aserradas, verdes, ásperas por el haz, tomentosas de gris por el envés. Las inferiores pecioladas, marchitas durante la floración.
-Las flores se reúnen en capítulos largamente pedunculados de aspecto hemisférico, de 1,5 a 2,5 cm de diámetro y agrupados en inflorescencias corimbiformes. El involucro está formado por numerosas brácteas glandulosas y lineares. Las flores son amarillas, las externas liguladas, más largas que el involucro; las internas tubulares. Florece en verano hasta el otoño. 
-Frutos de 1,5 mm de largo, con 14-20 cerdas rodeadas de una corona membranosa y vilano rosado.
-Tipo biológico: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
En medios próximos a cursos de agua y con bastante humedad. Medianamente abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Sumidad aérea. La raíz. 
---Recolección 
Las flores se recogen en verano en plena floración, la raíz en otoño. 
---Principios activos 
Polienos, poliínas, flavonoides, ácidos fenólicos. 
El aceite de la sumidad florida está compuesto por Z-nerolidol (11,29%), óxido de cariofileno (9,1%) y Enerolidol (6,6%).
---Propiedades 
-Interior: 
Antihistamínico (previene el broncoespasmo). 
Cardioestimulante. 
Diurético. 
Antibacteriano en el tratamiento de diarreas y contra la disentería. 
Su principal cualidad es ser astringente.
Emenagogo. 
Digestivo. 
Vermífugo.
 -Exterior: 
Vulnerario, hemostático. Capilar. 
---Indicaciones
-Interior: 
 Se usa como antibacteriano sobre todo en diarreas y disenterías. 
Menstruaciones abundantes. 
Favorece la digestión en casos de pesadez, acidez o dolor de estómago. 
Para eliminar las lombrices intestinales.
-Exterior: 
 Lavados, apósitos, compresas, gargarismo e irrigaciones para hemorroides, heridas con hemorragia. Estados inflamatorios de la piel y las mucosas. 
Para dar más vigor al cabello y que se vea más claro. 
---Modo de empleo 
-Cocimiento: 
Hervir 12 minutos 30 g de rizoma seco en un litro de agua, reposar un cuarto de hora. Tomar 4-5 tacitas al día. 
-Infusión al 2% de flores, 2-3 tazas al día después de las comidas para uso interno y externo.
-Infusión: Verter un litro de agua hirviendo sobre 50 g de flores secas. Dejar un cuarto de hora en reposo, colar. Tomar 4-5 tacitas al día, a ser posible sin edulcorar y guardando el preceptivo régimen que debe seguirse en la diarrea. 
-Infusión de 7 cabezas por agua hirviendo. Dos tazas al día como digestivo. 
-Polvo de 2-4 g de semillas mezcladas con miel contra las lombrices 
-Cocimiento: Hervir 60-80 g de rizoma seco en un litro de agua durante 12 minutos. Se usa para lavados, apósitos, compresas, gargarismos e irrigaciones ante estados inflamatorios de la piel y de las mucosas. 
-Cocimiento de 60 g de flores por litro para tratar el cabello, le da más vigor y hace que se vea más claro. 

OTROS 
Antiguamente se quemaba en las casas para exterminar con el humo los parásitos domésticos, en especial las pulgas, de ahí le viene su nombre.

Fotos: Zona Les Molines en Banyeres. 






Podospermum laciniatum - Barbajas - Barball

Podospermum laciniatum  

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: BARBALL, BARBALLA, CUIXA DE CABRA, CUIXIBARBA 

CASTELLANO: BARBAJAS, TETAS DE VACA, ZARAGALLOS 

ETIMOLOGÍA 
Podospermum; nombre genérico que deriva del griego "πούς, ποδός pus, podós" pie, y “σπέρμα spérma” semen, por la forma estipitada del aquenio. 

laciniatum; epíteto específico que ve del latín "lacínia", por los segmentos estrechos de sus hojas. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual o bianual. 
-De 5 a 50 cm. 
-Erecta, se ramifica para formar capítulos florales en la parte superior de las ramas. 
-Hojas basales 1-2 pinnatilobuladas, con segmentos esbeltos; hojas superiores menos divididas y que abrazan el tallo. 
-Flores liguladas amarillas en capítulos amarillo liso, de 15-25 mm, solitarios con un pedúnculo grueso. Sus flores sólo se abren por la mañana y se cierran al mediodíaFlorece de abril a julio. 
-Aquenio con la parte inferior inflada, fistulosa, con vilano plumoso de color blanco. 
-Tipo biológico: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
Zonas secas, herbazales, campos de cultivos, orillas de caminos. Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

ALIMENTACIÓN 
Las hojas se consumen como verdura, estando consideradas una de las más finas y dulces. Las cepas también se comen. Se recolectan mientras la planta no ha empezado a florecer. 

Fotos: Zona La Solana en Banyeres. 








Picris echioides - Raspasayo - Arpell

Picris echioides 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: ARPELL, COLETA BORDA, COLETA PUNXOSA, LLENGUA DE BOU, ENDRAPALLENGÜES 

CASTELLANO: RASPASAYO, CARDO PERRUNO 

ETIMOLOGÍA 
Picris; del griego πιχρίς, amargo, y luego el Latín picris, ĭdis, una especie de lechuga amarga según Plinio el viejo y llamada así por su amargura. 

echioides; epíteto que alude a la semejanza con el género Echium, debido a los pelos rígidos, como espinas, que cubren las hojas. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual, a veces perenne. 
-De 30 cm a 1 m. 
-Tallo ramificado, especialmente en la parte superior, estriado. Provista de pelos rígidos, ganchudos en el ápice y a menudo tuberculados en la base y con frecuencia también de espinas; planta con látex (a veces poco conspicuo). 
-Hojas basales grandes cubiertas de pelos rígidos que le proporcionan un tacto muy áspero, casi espinescente que recuerda a una boraginácea; angostamente oblanceoladas a elípticas, hasta de 30 cm de largo, obtusas a agudas en el ápice, sinuadas a dentadas en el margen, atenuadas hacia una base que parece pecíolo, las del tallo abrazando el tallo en la base. Hojas caulinares amplexicaules. 
-Sus capítulos florales tienen unas brácteas exteriores muy anchas y separadas de las otras, las flores son amarillas con toques rojizos. Florece de junio a octubre. 
-Aquenios con pico tan largo como el cuerpo, rematados por los pelos del vilano, que se sueldan en la base 
-Tipo biológico: hemicriptófito –terófito. 

HÁBITAT 
Herbazales nitrófilos de suelos húmedos de bordes de acequias, barrancos, ríos y huertos. Prados de marjal Escaso en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Hojas. 
---Propiedades 
Las hojas hervidas son antidiarreicas. 

ALIMENTACIÓN 
Las hojas de la roseta muy tiernas basal son verdura. Se recolectan de invierno a primavera. Se consumen hervida y mezclada con otras hierbas. 
Las plantas jóvenes se consumen en potajes.

Fotos: Zona La Marjal en Banyeres. 


Picnomon acarna - Cabeza de pollo - Assota crist

Picnomon acarna 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: ASSOTA CRIST 

CASTELLANO: CABEZA DE POLLO, CARDO BLANCO, CARDO AJONJERO, AZOTACRISTOS 

ETIMOLOGÍA 
Picnomon; nombre del género del griego ' πυκνός ' pyknós, denso, grueso, a menudo y del pasto ' nomos ': denso en los pastos. 

acarna; de lat. ' acarnus, -a, -um ', a su vez del griego ' ἄκορνα ' ácorna (ácarna), una planta espinosa similar a las cartas citadas por Teofrasto. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-Hasta 80 cm. 
-Tallo erecto con alas espinosas. Muy ramificada desde la base. 
-Las hojas son alternas, lineares-lanceoladas, sésiles y decurrentes, de 8-12 cm de largo, con 3-4 dientes grandes alejados, con espinas amarillas de hasta 1,5 cm de largo, entre las que se encuentran dientes más pequeños con espinas más cortas, y con el haz provisto de un denso indumento blanco-araneoso, de pelos aplicados. 
-Flores de color rosa púrpura o rosado-purpúreo en capítulos terminales, sésiles, solitarios o, más habitualmente, en grupos densos de 2-8, organizados a su vez en una inflorescencia más o menos corimbiforme, sobrepasados por las hojas involucrales. Florece de junio a septiembre. 
-Las cipselas, homomorfas, de color marrón claro, brillantes, son ovales-oblongas, algo comprimidas, con placa apical de borde entero rodeando un nectario pentamero de unos 0,5mm de alto; el vilano está constituido por pelos de 15-20 mm de largo, plumosas 
-Tipo biológico: terófito. 

HÁBITAT 
Terrenos de cultivo, baldíos secos, orillas de caminos. Poco frecuente en Banyeres de Mariola.

Fotos: Zona Les Molines y L'Ansarí en Banyeres.



Phagnalon rupestre - Manzanilla yesquera - Ullastre de frare

Phagnalon rupestre 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: ULLASTRE DE FRARE, MANÇANILLA BORDA, IESQUERA, BOTJA D’ESCA 

CASTELLANO: MANZANILLA YESQUERA, HIERBA DEL RIÑÓN 

ETIMOLOGÍA 
Phagnalon; nombre genérico que es un anagrama de gnaphalon (= Gnaphalium). 

rupestre: del latín rupes (roca) en alusión al sitio o medio donde crece. 

CARACTERÍSTICAS 
-Mata perenne. 
-De 0’2 a 0’6 cm. 
-Tallos blanquecinos tomentosos, ascendentes, lignificados en la base. Follaje denso. 
-Hojas alternas, lineares con una marcada diferencia de color entre el anverso (verdes) y el reverso (blancas), con espatuladas, con el margen algo lobulado y ondulado. 
-Flores amarillas en capítulos solitarios al final de los tallos. Florece desde enero hasta mayo. 
-Fruto en forma de aquenio con vilano. 
-Tipo biológico: caméfito. 

HÁBITAT 
Matorrales resecos, cerca de piedras y peñas. Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

OTROS 
La planta seca y picada se utilizaba cono yesca para encender el fuego.

Fotos: Zona Font Bona en Banyeres. 






Pallenis spinosa - Castañuela - Ull de bou

Pallenis spinosa 

FAMILIA: COMPUESTAS 

VALENCIANO: GRAVIT, ULL DE BOU 

CASTELLANO: CASTAÑUELA, MADRE E HIJA, CEBADILLA, OJO DE BUEY, ESTRELLADA 

ETIMOLOGÍA 
Pallenis: nombre genérico que podría derivar del latín pallens, que significa pálido, aludiendo quizás al color amarillo pálido de los capítulo. 

spinosa: epíteto latino que significa espinoso, aludiendo a las brácteas punzantes que rodean a los capítulos. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-Hasta 75 cm. 
-Toda la planta está cubierta de pelillos blancos. Tallos erectos de base leñosa, simples o con ramas laterales en el ápice superior que a menudo superan al tallo principal, están rematados por una inflorescencia terminal. 
-Hojas alternas, enteras, vellosas, lanceoladas, de color verde, con el ápice obtuso y mucronado (las basales, elípticas y pecioladas; las caulinares, lanceoladas, semiamplexicaules, sésiles, de menor tamaño, y acaban en una punta punzante. 
-Capítulos radiados florales solitarios con flores de color amarillo-dorado o amarillo-limón. Hojas involucrales exteriores en forma de estrella. Florece de abril a julio. 
-Los frutos son cipselas que tienen unos 2mm de largo: los externos son subcirculares, alados, sin velo y con una corona de pelos escamoides cortos en una cresta plana; de manera centrípeta, pasan a tener forma más oblonga, subalada y vellosa, llegando en el centro a ser alargados, vellosos y sin alas. Todos los tipos son comprimidos. 
-Tipo biológico: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
Baldíos y lugares incultos. Frecuente en Banyeres de Mariola y Alicante. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Cabezuelas florales 
---Recolección 
Meses de mayo a julio en plena floración. 
---Principios activos 
En las sumidades aéreas, aceite esencial compuesto en un 68% por sesquiterpenos. 
Del extracto clorofórmico de las sumidades aéreas se han aislado esteroles (estigmasterol y b-sitosterol) 
---Propiedades 
Tiene principios emolientes y antiinflamatorios. 
---Indicaciones 
Dolores del reuma. Contusiones. 
---Modo de empleo 
-Se usa en cataplasmas para evitar los dolores del reuma. 
-El cocimiento de la flor se usa popularmente en friegas contra los dolores musculares, de estómago, para mejorar la circulación, como cicatrizante y contra las afecciones bucales. También se usa en afecciones respiratorias. 
-Infusión de flores para dolores de cabeza y reducir la fiebre.

Fotos: Campo de tiro en Banyeres y playa de Agua Amarga en Alicante.


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