domingo, 28 de abril de 2013

Lotus edulis - Loto comestible - Lot èdul

Lotus edulis 

FAMILIA: LEGUMINOSAS 

VALENCIÀ: LOT ÈDUL 

CASTELLANO: LOTO COMESTIBLE, CUERNECILLO

CARACTERÍSTICAS
-Hierba anual. De 10 a 40 cm. 
-Hierba pilosa, ascendente. Hojas trifoliadas con foliolos obovados y con dos estípulas con forma de foliolo. El fruto es una legumbre muy gruesa en relación con su longitud, con aspecto carnoso y que suele estar arqueada 
-Inflorescencias con pocas flores, máximo tres, generalmente una o dos, de color amarillo. Florece de marzo a mayo. 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
Prados anuales en campos baldíos, márgenes de caminos y campos, pastizales secos litorales. 

USOS 

ALIMENTACIÓN 
Las vainas jóvenes son comestibles, crudas o cocinadas. Comidas crudas tienen un sabor parecido al de los frijoles, se toman para picar o en ensalada.

Fotos: Zona Camí Piqueres en Alicante.




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