miércoles, 7 de abril de 2010

Centaurea calcitrapa - Cardo estrellado - Obriülls

Centaurea calcitrapa

FAMILIA: COMPUESTAS

VALENCIANO: OBRIÜLLS, OBREÜLLS, CARD ESTRELLAT, OBRI L’ULL, CALCITRAPA

CASTELLANO: CARDO ESTRELLADO, CALCITRAPA


CARACTERÍSTICAS

-Hierba bianual. De 0’2 a 0’8 m.
-Tallos extendidos o ascendentes con ramas desde la base de hasta 1m. Hojas inferiores divididas, con lóbulos dentados y lanceolados ampliamente espaciados, las hojas superiores con lóbulos más estrechos. Las hojas caulinares son pequeñas, las basales mayores pero desparecen cuando la planta está en flor. Los frutos son aquenios blanquecinos, con líneas irregulares negruzcas, sin vilano.
-Flores en cabezuelas muy numerosas, pequeñas de color rosado. . Los capítulos florales presentan espinas largas y robustas. Florece a partir de mayo hasta octubre. 
-Forma biológica: hemicriptófito.

HÁBITAT
En medios muy alterados y nitrificados como bordes de caminos, basureros, ejidos, solares, etc.
Frecuente en Banyeres de Mariola.

USOS  

MEDICINAL
---Parte utilizada
Sumidad aérea 
---Recolección
En verano. 
---Principios activos
Principios amargos, esteroles, flavonas (astragálosido, rutósido, luteolósido), triterpenos.
B-sistosterol, ácido calcitrápico, sales potásicas, resina.
Lactonas sesquiterpénicas (cantaurina). Trazas de alcaloides.
---Propiedades
-Interior:
Contra la fiebre, amargo-tónico, diurético, colerético
Aperitivo, digestivo y estomáquico.
Su propiedad más destacada es la de rebajar el nivel de azúcar de la sangre.
-Exterior:
Astringente, antiséptico oftálmico y vulneraria.
---Indicaciones
Popularmente se usa para abrir el apetito y para rebajar el azúcar de la sangre.
También es útil en anorexias, migrañas, estados febriles, digestiones difíciles, dispepsias hiposecretoras
Gripe, resfriados
Disquinesias hepatobiliares, cólicos nefríticos.
---Modo de empleo
-Infusión como diurético y contra la fiebre.
-Decocción de 20 gramos por litro, hervir 5 minutos, para fines diuréticos, para retortijones y otros trastornos digestivos con dolor.
-Zumo: se prepara a partir de extractos de las hojas, sirve para prevenir las fiebres.
-Vino.
-Infusión  de20 a 40 gramos por litro para rebajar el azúcar de la sangre, se debe tomar sin endulzar con azúcar o miel.


---Atención
Contraindicada con embarazo y lactancia. Consultar con un médico si se es diabético. Tóxica para el ganado.

ALIMENTACIÓN
En algunas zonas se usan las flores para cuajar la leche y fabricar queso.
También se ha usado tierno como verdura comestible para mezclar con otras hervida o frita con ajos.

Fotos: Zona Les Molines en Banyeres.


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