jueves, 15 de abril de 2010

Sinapis alba - Mostaza blanca - Mostassa blanca

Sinapis alba

FAMILIA: CRUCÍFERAS

VALENCIANO: MOSTASSA BLANCA

CASTELLANO: MOSTAZA BLANCA


CARACTERÍSTICAS
-Hierba anual. Hasta 1 m.
-Muy ramificada. Hojas grandes alternas y alargadas. Está recubierta de pelos rígidos. Produce unos frutos en forma de vainas vellosas que contiene las semillas.
-Flores amarillas en forma de racimo.
-Forma biológica: terófito.

HÁBITAT
En zonas nitrificadas de cultivos, escombreras
Escasa en Banyeres de Mariola.

USOS

MEDICINAL (USAR CON PRUDENCIA)
---Parte utilizada
Las semillas
---Recolección
Se recogen las semillas antes de que las vainas maduren del todo.
---Principios activos
Sinalbina, aceite graso, mucílagos, esencia, glucosa, súlfato ácido de sinapina.
---Propiedades
Las semillas son diuréticas, estimulantes, eméticas, irritantes, antibacterianas, antifungicas, digestivas, laxantes, aromáticas.
El aceite es irritante, rubefaciente y vesicante.
---Indicaciones
-Interior:
Bronquitis, congestión
Mialgia, migraña, neuralgia.
Inflamación, dolores menstruales, reumatismo. 
-Exterior:
Contracturas,  artritis
---Modo de empleo
-Cataplasmas, sinapismos y compresas de harina de semillas en casos de inflamación de los órganos internos, dolores reumáticos y neurálgicos y para evitar síncopes cardiacos.
-Pediluvio sinapizado: Baño de pies con mostaza. Se prepara con 30 g de harina de mostaza en un litro de agua caliente durante 10 minutos. Estimula la circulación y la sudoración , con efecto calmante sobre jaquecas y migrañas. También se utiliza con problemas menstruales y dolor de pies. Contraindicado a personas con varices.
-Baño sinapizado: Se pone en una bolsita de algodón u otro material permeable 150 g de harina de mostaza y se sumerge en un baño caliente durante 10 minutos, pasados los cuales se retira la bolsita del agua. Indicado para los dolores reumáticos y jaquecas.
-Cataplasmas de mostaza o sinapismo: Tienen un efecto calmante sobre dolores ocales como ciática, dolores musculares, dolores reumáticos, artritis, neuralgias. Sin embargo la mostaza posee aceites muy irritantes y puede causar quemazón sobre la piel. Aplicar siempre en vueltos en una tela, nunca directamente sobre la piel durante un tiempo no superior a 10-15 minutos. Retirar inmediatamente si se nota dolor.


---Atención
No se debe hacer uso interno de esta planta ya que su ingestión puede provocar un colapso cardiorrespiraotrio. Es abortiva, por lo tanto se ha de evitar su uso durante el embarazo. También está contraindicada en casos de dermatitis, heridas abiertas, úlceras dérmicas.

ALIMENTACIÓN
Se cultiva la planta para el aprovechamiento de sus semillas. Se usan enteras para condimentar encurtidos o vinagretas o tostadas y molidas para distintos usos, entre ellos la elaboración de la salsa que lleva en nombre de la planta, la mostaza.
También se usa como planta forrajera.
Las hojas tiernas pueden ser consumidas en sopas y ensaladas.

Fotos: Zona La Solana en Banyeres.




No hay comentarios:

Seguidores