jueves, 15 de abril de 2010

Sisymbrium irio - Matacandil - Matallums

Sisymbrium irio

FAMILIA: CRUCÍFERAS

VALENCIANO: MATALLUMS, APAGALLUMS, BUFALLUMS

CASTELLANO: MATACANDIL, RABANILLO AMARILLO


CARACTERÍSTICAS

-Hierba. De 15 a 45 cm. de altura.
-Tallo erguido y ramificado desde la base. Sus hojas son pinnatipartidas o pinnatisectas, de lobuladas a runcinadas, las caulinares con frecuencia hastadas. Sus pedicelos son filiformes y pelosos, 2-5 veces más largos que los sépalos y más estrechos que los frutos. Frutos en silícua atenuada en sus dos extremos, valvas estrechas (menos de 2 mm), con 3 nervios, erecto-patentes..
-Flores amarillas, sobrepasadas por los frutos jóvenes, con sépalos erecto-patentes. Inflorescencia en racimos corimbosos, con más de 30 flores, sin hojas. Florece en invierno y primavera. 
-Forma biológica: terófito.

HÁBITAT
Herbazales de zonas alteradas, a menudo en zonas urbanas.
Frecuente en Banyeres de Mariola.

USOS


MEDICINAL
---Parte utilizada
Las hojas. Semillas.
---Principios activos
Flavonoides (flavonas, flavonoles y sus heterósidos), fitosteroles, lípidos e isotiocianatos. Ácido erúcico.  Compuesto sulfúricos. Vitamina C.
---Recolección
Cualquier época del año, aunque es mejor la época de la floración.
---Propiedades
Antiescorbútico.
También se le atribuyen propiedades como adelgazante y reconstituyente suaves. 
Demulcente, expectorante, estimulante, oftálmico.
El extracto de las semillas presenta efectos  antipirético, analgésico y antibacteriano frente a bacterias gram positivo y negativo.
Por su parte, las hojas poseen acción antibacteriana.
La parte aérea de la planta posee actividad antioxidante, antiinflamatoria y analgésica.
---Indicaciones
-Interior:
Enfisema, bronquitis.
Dolores reumáticos.
Hojas contra el escorbuto.
Asma y catarros bronquiales.
Semillas para purificar el hígado.
-Exterior:
Popularmente se ha utilizado para curar llagas o heridas y problemas de garganta como laringitis y faringitis.
Conjuntivitis, blefaritis, orzuelos.
---Modo de empleo
-Decocción: Poner 2º g de hojas en un litro de agua, después de 15 minutos se cuela. Tomar una taza después de las comidas.
-Infusión.
-Cataplasmas o emplastos de hojas machadas para afecciones externas.
-Vahos.
-El cocimiento de las hojas se administra después de las comidas como febrífugo y para tratar el asma.
-Las hojas frescas machacadas se aplican en forma de cataplasma sobre heridas y llagas para favorecer su cicatrización.


ALIMENTACIÓN
Las hojas, tallos y frutos tiernos y flores pueden comerse crudas en ensaladas, o cocidas como verduras. Cien gramos de hojas frescas contienen 59μ18 mg de vitam.C, 4,5 mg de carotenoides, pero también algunos antinutrientes como 140+-64 mg de ác.oxálico, 389+-57 mg de nitratos y 1,73% de ác. erúcico, o sea que se pueden comer pero no en exceso
También las semillas como condimento 


OTROS
Las semillas se emplean como comida para pájaros.


Fotos: Calles en Banyeres y Alicante.


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