jueves, 15 de abril de 2010

Sisymbrium runcinatum - Hierba de San Alberto - Sisimbri runcinat

Sisymbrium runcinatum

FAMILIA: CRUCÍFERAS 

VALENCIANO: SISIMBRI RUNCINAT 

CASTELLANO: HIERBA DE SAN ALBERTO 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. De 5 a 40 cm. 
-Tallos erectos, ascendentes o casi postrados, de glabros o glabrescentes, con pelos más o menos patentes, de hasta 1 mm. Hojas basales arrosetadas, efímeras, runcinado-pinnatífidas, con 5-8(9) pares de lóbulos triangulares, glabrescentes, con escasos pelos en el margen; las caulinares inferiores similares a las basales, algo menores; las superiores mucho más pequeñas c. 3 cm, glabrescentes, brevemente pecioladas, de pinnatífidas a pinnatisectas, con 3-5 pares de lóbulos laterales, linear-lanceolados y un lóbulo terminal oblongo, mucho mayor que los restantes; las apicales frecuentemente subenteras, dentadas, lanceoladas. Frutos en silicua, rectos o ligeramente arqueados. 
-Flores amarillas, pequeñas. Florece de marzo a mayo. 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
Herbazales ruderales y subnitrófilos. Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

ALIMENTACIÓN 
Las hojas jóvenes puedes comerse como verdura o crudas en ensalada aportando un sabor que recuerda al del ajo; en cualquier caso se recomienda moderación en su consumo por tener compuestos con actividad cardiotónica.

Fotos: Zona La Solana en Banyeres.





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