lunes, 5 de abril de 2010

Holoschoenus vulgaris - Junco - Jonc

Holoschoenus vulgaris

FAMILIA: CIPERÁCEAS 

VALENCIANO: JONC, JUNC, JONC BOVAL 

CASTELLANO: JUNCO, JUNCO COMÚN, JUNCO CHURRERO 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba perenne. Hasta 150 cm. 
-Tallos simples, cilíndricos, verdes, glabros, que nacen de un rizoma de crecimiento lateral. Las hojas se reducen a las vainas basales. 
-Espiguillas dispuestas en forma de bolita cerca de la punta, que poincha. Florece de mayo a julio. 
-Forma biológica: hemicriptofito. 

HÁBITAT 
Suelos encharcados o húmedos. Abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

ALIMENTACIÓN 
Los rizomas o tallos jóvenes se recogen de julio a agosto y se comen crudos por su sabor dulzón, pero hay que tener precaución, dado que en estado joven es fácil confundirla con diversas especies de Juncus, plantas altamente tóxicas. 

OTROS 
Los tallos, aunque de baja calidad, se han usado a modo de mimbres para fabricar cestos o esteras. Los tallos se utilizaban para enlazar los churros.

Fotos: Zona La Marjal en Banyeres.





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