lunes, 5 de abril de 2010

Sambucus ebulus - Yezgo - Saüc pudent

Sambucus ebulus 

FAMILIA: CAPRIFOLIÁCEAS 

VALENCIANO: ÈVOL, SAÜC PUDENT, ÈBUL, LLAMPUDOL, MATAPUCES 

CASTELLANO: YEZGO, MATAPULGAS, SAÚCO MENOR 

ETIMOLOGÍA 
Sambucus: nombre genérico que deriva de la palabra griega sambuke de un instrumento musical hecho de madera de saúco y un nombre usado por Plinio el Viejo para un árbol posiblemente relacionado con el saúco. 

ebulus: epíteto específico. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-De 0’5 a 1’5 m. 
-Está provista de un rizoma estolonífero del que surgen tallos erectos poco ramificados en la base, con una médula blanca, de verdosos a pardos, con hasta 12 costillas marcadas, de olor fétido. 
-Las hojas son pinnatisectas, y tienen entre 5 y 12 pares de foliolos, peciolados, de forma oblonga a oblonga - lanceolada, con el margen irregularmente aserrado, ápice agudo o acuminado, con la base algo asimétrica. -Flores pequeñas y blancas, ocasionalmente rosas, Se reúnen en inflorescencias corimbiformes, de hasta 18 cm de diámetro y con hasta 250 flores, o generalmente tríparas: una sobre el tallo principal, central, acompañada de dos laterales que alcanzan la misma altura que la principal. Florece de junio a agosto. 
-El fruto es una drupa violácea - negriza, con 3 ó 4 pirenos, comprimidos y cartilaginosos. 
-Tipo biológico: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
En las orillas de los ríos, márgenes de acequias y en general en suelos profundos, nitrificados y húmedos. Planta muy abundante en Banyeres de Mariola por las orillas de los ríos Vinalopó y Marjal. 

USOS 

MEDICINAL (USAR CON PRECAUCIÓN) 
---Parte utilizada 
Flores, hojas, raíces y corteza. Frutos 
---Recolección 
Flores a partir de junio. Hojas y corteza en primavera y raíz en el otoño. Frutos cuando están completamente maduros. 
---Principios activos 
En las hojas: sambunigrina, sacarosa, azúcar reducido, taninos, principio amargo, ácidos: málico, valeriánico y tartárico. 
En el rizoma: ácidos: acético y málico, saponina y resinas. 
En los frutos: antocianósidos, ácidos fenólicos, glucósido cianogénico. 
---Propiedades 
-Flores: 
Potente acción diurética y sudorífica. 
Demulcente por lo que se emplean para lavados y baños corporales. 
Antirreumático, depurativo, refrescanteo. 
Laxante. 
Galactófora. 
-Raíces: 
Laxativo-purgantes. 
Diurético muy enérgico. 
Antiuricémico. Antiedematoso. 
-Hojas: 
Laxante. 
Depurativo, antirreumático. 
En algunos casos analgésico. 
-Corteza: 
Antirreumático. 
Diurético. 
-Frutos: 
Laxantes, aunque son peligrosos, especialmente los que no están maduros del todo. 
---Indicaciones 
Interior: 
-Las flores son muy útiles en gripes, para eliminar toxinas, afecciones bronquiales y del aparato respiratorio en general, en caso de edemas e insuficiencia renal. 
Estreñimiento, fiebre, retención de orina, tos. 
-Las raíces se usan como estimulante de la diuresis dirigida a la reabsorción de los edemas o a la ascitis, así como en algunas afecciones renales. 
Exterior: 
-Las hojas se usan por vía externa para aliviar dolores como los de la artrosis, reuma o hemorroides. 
-Las flores se usan como colirio se usan para lavar ojos inflamados o cansados 
---Modo de empleo 
-Polvo de raíz: Tomar de media a una cucharadita de polvo dos veces al día. 
-Cocimiento de raíz: Hervir un cuarto de hora, 30 g de raíces secas en un litro de agua. Dos tacitas por día. 
-Cocimiento de corteza. Hervir 10 minutos 30 g de corteza seca en un litro de agua, reposar 10 minutos. Dos a tres tacitas al día. 
-Cocimiento de hojas: Hervir 20 g de hojas secas en un litro de agua unos minutos. Tomar 2-3 tacitas al día. 
-Hojas frescas machacadas para aliviar dolores de artritis inflamatoria, artrosis, reuma y hemorroides. 
-Infusión de flores: Verter medio litro de agua hirviendo sobre 4 cucharaditas de flores secas y reposar media hora. Tomar 2-3 tacitas al día, la última antes de acostarse. Se usa como diurético, sudorífico y anticatarral. La misma infusión anterior, se aplica localmente empapada en compresas para curar llagas y heridas. 
-Vinagre: Macerar 15 días en un litro de vinagre 4 cucharadas de flores secas. Se toma una cucharada de postre diluida en agua caliente y miel dos veces al día. Contra dolores reumáticos, artritis y gota. 
-Colirio de flores: verter un taza de agua hirviendo sobre una cucharada de flores secas y se enfría. Para lavar ojos inflamados o cansados. 
-El alcoholato se utiliza como estimulante para el crecimiento del cabello y como preventivo para la caspa. 
-Decocción: Se prepara con 30 gramos de hojas y raíz, por litro de agua debe hervir durante de 5 a 10 minutos luego se filtra y se puede beber. Se pueden consumir hasta 3 tazas al día. Con esta misma receta se la puede usar en forma externa como compresas y fricciones sobre la zona afectada. 

---Atención 
Se ha de usar con precaución y no sobrepasar las dosis recomendadas ya que a niveles excesivos puede provocar vértigos y vómitos. Los frutos son tóxicos por la presencia de un glucósido cianogénico que libera ácido cianhídrico. 
La venta al público de la planta entera está prohibida o restringida por razón de su toxicidad. 

OTROS 
Las hojas o el agua de hervirlas sirven para espantar a los insectos. A partir de las bayas se extrae un colorante azul, se han usado para hacer tinta.

Fotos: Zona Molí Sanz en Banyeres.






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