FAMILIA: CARIOFILÁCEAS
VALENCIANO: MELANDRI BLANC
CASTELLANO: JABONERA BLANCA, COLLEJA BLANCA, ALBAHACA MONTESINA
ETIMOLOGÍA
Silene: procede de Sileno, padre adoptivo de Dionisios, personaje representado con vientre hinchado, similar al cáliz de esta especie. Linneo lo toma de Lobelius y afirma que procede del griego “Siális” que significa baba, saliva, por el carácter viscoso de alguna especie de silene.
latifolia; epíteto latino que significa "de hoja amplia".
CARACTERÍSTICAS
-Hierba perenne.
-Hasta 1 m. de altura.
-Los tallos son erectos y están huecos, poco ramificados, vilosos en la parte inferior y generalmente con pelos glandulíferos en la superior.
-Hojas en disposición opuesta, con forma ovado-lanceolada, las caulinares medias y superiores, sésiles y tomentosas.
-Flores en dicasios laxos, con cinco pétalos blancos, bilobados, con una corona central. Florece de marzo a junio.
-Fruto en forma de cápsula generalmente cónica que al secarse se abre en la parte superior por diez dientes
-Tipo biológico: hemicriptófito.
HÁBITAT
Prados y bordes de caminos con una cierta humedad. Frecuente en Banyeres de Mariola.
USOS
ALIMENTACIÓN
Sus brotes tiernos son verdura. Se recogen durante el otoño y el invierno Se prepara hervida sola o acompañada de otras verduras, frita con ajos, en tortilla. Se añade al arroz de paella y al potaje. Para elaborar empanadillas.
OTROS
La jabonera blanca se usó como sustituto del jabón.
Fotos: Zona Molí l'Ombria en Banyeres.
No hay comentarios:
Publicar un comentario