lunes, 5 de abril de 2010

Silene latifolia - Colleja blanca - Melandri blanc

Silene latifolia

FAMILIA: CARIOFILÁCEAS

VALENCIANO: MELANDRI BLANC

CASTELLANO: JABONERA BLANCA, COLLEJA BLANCA, ALBAHACA MONTESINA


CARACTERÍSTICAS

-Hierba perenne. Hasta 1 m. de altura.
-Hojas en disposición opuesta, con forma ovado-lanceolada, las superiores sésiles. Fruto en forma de cápsula que al secarse se abreen la parte superior por diez dientes.
-Flores con cinco pétalos blancos, bilobados, con una corona central. Florece de marzo a junio.
-Forma biológica: hemicriptófito.

HÁBITAT
Prados y bordes de caminos con una cierta humedad.
Frecuente en Banyeres de Mariola.

USOS

ALIMENTACIÓN
Sus brotes tiernos son verdura. Se recogen durante el otoño y el invierno
Se prepara hervida sola o acompañada de otras verduras, frita con ajos, en tortilla. Se añade al arroz de paella y al potaje. Para elaborar empanadillas.

Fotos: Zona Molí l'Ombria en Banyeres.


No hay comentarios:

Seguidores