Cucurbita pepo - Calabaza - Carabassa

Cucurbita pepo

FAMILIA: CUCURBITÁCEAS

VALENCIANO: CARABASSA

CASTELLANO: CALABAZA

CARACTERÍSTICAS
-Hierba rastrera. Puede alcanzar los 5 m.
-Tallos volubles muy largos. El fruto contiene abundante pulpa, con semillas ligeramente blanquecinas.
-Las flores presentan una corola acampanada de color amarillo.
-Forma biológica: terófito.

HÁBITAT
Cultivada.

USOS 

MEDICINAL
---Parte utilizada
Los frutos (calabazas), las flores y las semillas. 
---Recolección
Las calabazas cuando están maduras, las flores cuando empiezan a abrirse y las semillas cuando las calabazas están maduras.
---Principios activos
Semillas: aceites, albuminoides, fitosterina, lecitina, globulina, sacarosa, fitina, resina, proteínas, aminoácidos. Glucósido: cucurbitina.
Tienen un 50% de aceite graso compuesto por ácido oleico y linonolina.
Vitaminas: B, C, D, E y K.
Minerales: Calcio, potasio y fósforo.
---Propiedades
-Las calabazas son emolientes, laxantes, desintoxicantes, refrescantes y diuréticas.
-Las flores son un tónico general y reconstituyente.
-Las semillas son vermífugas.
---Indicaciones
Como complemento en el tratamiento del estreñimiento, en inflamaciones intestinales, enfermedades que provocan disentería y astenias.
Antiinflamatorio en cistitis, prostatitis, inflamaciones urinarias, insuficiencia renal
Hemorroides, dispepsias, enteritis, disentería, estreñimiento.
Afecciones cardiacas.
Insomnio.
Diabetes.
Las semillas se emplean contra la tenia, sobre todo en niños o personas debilitadas, los gusanos intestinales y en la hipertrofia de próstata.
---Modo de empleo
-Cocimiento: Hervir 100 g de pulpa en un litro de agua hasta reducir a la mitad. Contra la disentería, enteritis y fiebre tifoidea se administra a vasitos.
-La mermelada es laxante, diurética y emoliente para el intestino.
-Infusión: Se vierte un cuarto de litro de agua hirviendo sobre 2-3 flores secas, reposar diez minutos. Tónico general y reconstituyente.
-Zumo: Tomar un vaso en ayunas como laxante.
-Cataplasma de pulpa: Contra las quemaduras, inflamaciones, abscesos y la gangrena senil.
-Las semillas sin cáscara se usan como vermífugo. Machacar 30-40 g de semillas (60 g para adultos) y mezclar con un poco de miel. Tomar un tercio de la cantidad resultante cada media hora. Una o dos horas después de la última toma se administra un purgante.
-Cocimiento de semillas descascarilladas y trituradas con agua o leche: Resulta calmante y refrescante, para combatir el insomnio y los dolores de las inflamaciones urinarias.
-Pulpa cruda o cocida aplicada como emulgente.
-Las semillas administradas en forma de horchata son refrescantes y calmantes, muy adecuadas para las inflamaciones de vejiga y uretra.
-Papilla: reducir 30 gramos de pulpa por litro de agua y hacer papilla para aplicar contra las quemaduras.
-Cocimiento de hojas de calabaza: hervir 15 minutos un puñado de hojas en un litro de agua, retirar y dejar reposar. Tomar esta infusión tres veces al día contra la diarrea. El mismo cocimiento tomado 4 veces al día se puede usar contra la fiebre.
-Calabaza hervida al vapor comida en grandes cantidades como laxante.
-Comer semillas de calabaza puestas a secar durante todo el día anterior para aliviar los dolores reumáticos.
-Comer semillas de calabaza peladas al natural, sin sal, con fruta o ensalada para fortalecer el cerebro o contra la hiperplasia benigna de próstata.
-Jarabe: mesclar semillas de calabaza secas o frescas con la misma proporción de miel contra la hiperplasia benigna de próstata.
-Mascarillas nocturnas de pulpa de calabaza contra las asperezas de la piel: granos, manchas, pecas…
-Pulpa  de calabaza, asada o hervida, para quienes padecen de problemas digestivos: dispepsia, acidez de estómago, estreñimiento, fermentaciones o putrefacciones intestinales. Hemorroides. Afecciones renales: insuficiencia renal, nefritis, glomerulonefritis, edemas, cálculos renales.


ALIMENTACIÓN
La pulpa del fruto tiene numerosas aplicaciones culinarias.
Las semillas se comen tostadas. De las semillas se extrae un aceite muy bueno para usos domésticos y medicinales.
Las flores también son comestibles.

Bryonia dioica - Nueza - Brionia

Bryonia cretica

FAMILIA: CUCURBITÁCEAS 

VALENCIANO: CARBASSINA, BRIONIA 

CASTELLANO: BRIONIA, NUEZA, NUEZA BLANCA, NABO DEL DIABLO 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba trepadora. De 1 a 3 m. 
-El tallo produce zarcillos con los que la planta se agarra para trepar. Hojas Pecioladas, 5 palmatilobadas, acorazonadas en la base, de ordinario hirsuto-pubescentes en ambas caras, ocasionalmente solo en el envés; haz de color verde oscuro, envés glauco; lóbulos triangular-lanceolados, remotamente dentados, agudos u obtusos. Zarcillos de hasta 12 cm. Baya lisa, glabra, uniformemente verde cuando joven, pero que se hace anaranjado-rojiza en la madurez. 
-Flores de color blanco-verdoso. Florece de mayo a julio. 
-Forma biológica: hemicriptófito. 

HÁBITAT 
En bosques de ribera sobre suelos profundos y húmedos algo nitrificados. Frecuente en algunas zonas húmedas de Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL (VENENOSO MORTAL) 
---Parte utilizada 
Tubérculos (pans de truca) 
---Recolección 
Todo el año, aunque es preferible en otoño. 
---Principios activos 
Principios amargos purgantes (cucurbitacina D), saponinas, resina, glucósidos isómeros, aceite esencial. Heterósidos esteroídicos, fitosterina, alcaloide (brionina).
Azúcar invertido, almidón, taninos.
---Propiedades 
-Interior 
Purgante drástico, emético.
Diurético. 
Excitante uterino, emenagogo, abortivo.
Béquico, calmante en todos los procesos inflamatorios de pulmones y bronquios.
Hipotensor. 
Hepático. 
La raíz fresca tiene acción rubefaciente e incluso vesicante. 
El jugo es utilizado como purgante. 
-Exterior 
Se emplea como revulsiva y vesicante en el tratamiento del reumatismo articular y zonas doloridas o contusionadas. 
---Indicaciones 
Afecciones del aparato respiratorio debidas a enfriamientos 
Edemas, hidropesía, dolores reumáticos, gota, ciática, hemorroides. 
Estreñimiento, hipertensión, menstruación, vómitos. 
Estados hepáticos congestivos. 
Inflamaciones crónicas de las membranas serosas. 
---Modo de empleo 
-Extracto fluido, suave y seco. 
-Tintura: Macerar 8 días, 10 gramos de raíz fresca en 90 gramos de alcohol de 60º. Tomar de 1-10 gotas cada vez, máximo 20 al día. 
-Pomada. 
-Polvo: Moler raíz seca. Tomar 3/5 decigramos como purgante y vomitivo. 
-Tubérculos frescos rallados sobre zonas afectadas por el reumatismo, contusiones o dolores. 
-Vino: Macerar 24 horas, 50 gramos de raíces frescas en un litro de vino blanco. Tomar 1-2 cucharadas soperas al día. (máximo 4 copitas en hidropesía y reumatismo) 
-Decocción de tubérculos aplicada en forma de cataplasma. 
-Decocción de la planta usada en lavativa contra las hemorroides, el reumatismo o la ciática. 
-Las hojas hervidas y colocadas en forma de emplasto como anticianótico. 
-Ungüento: Cocer 30 gramos de raíz, triturarla y mezclarla con vaselina o manteca de cerdo, en partes iguales. 
-Maceración, durante un par de días, de una cucharada de raíces desecadas y trituradas por litro de agua; se toma medio vaso tres veces al día durante una semana. Para el tratamiento de la diabetes. 

---Atención 
Sólo es conveniente usarla por vía externa debido a su toxicidad, si se superan las cantidades terapéuticas pueden producirse síntomas de envenenamiento que podrían desembocar en la muerte por parálisis de los centros nerviosos. 
La raíz fresca y su jugo producen un potente efecto rubefaciente, pudiendo provocar vesicación e incluso ulceraciones cutáneas y necrosis. 
Las bayas rojas son muy tóxicas. 
La venta al público de la planta entera está prohibida o restringida por razón de su toxicidad. 

ALIMENTACIÓN 
Los brotes tiernos, previa eliminación de los zarcillos y los frutos verdes se pueden comer, Si se fríen, se pueden hacer con huevos revueltos o en tortilla.

Fotos: Zona Molí Pont en Banyeres.
 

Thlaspi perfoliatum - Mostacilla brava - Tràspic perfoliat

Thlaspi perfoliatum 

FAMILIA: CRUCÍFERAS 

VALENCIANO: TRÀSPIC PERFOLIAT 

CASTELLANO: MOSTACILLA BRAVA, TELASPIO MENOR 

ETIMOLOGÍA 
Thlaspi: nombre genérico que deriva del griego thláspis; latinizado thlaspi = en Dióscorides y Plinio, nombre de dos plantas; según parece, de la familia de las crucíferas. Dice Dioscórides, según la traducción de Laguna, que tiene “una simiente pequeña... y de figura de un plato, que parece ser machucada, de donde le vino el nombre” (gr. thláō = romper, machucar).

perfoliatum: epíteto latino que significa "con las hojas juntas alrededor del tallo". 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-De 4 - 30 cm. 
-Planta glabra, glauca y baja. Uni o pluricaule, con tallos erectos, simples o ramificados. 
-Hojas enteras o denticuladas; las basales, arrosetadas, ovales u obovadas, con pecíolo que iguala o supera al limbo; las caulinares, sésiles, ovales u oval-oblongas, rara vez anchamente oblongas, de ápice agudo o redondeado y base cordado amplexicaule.. -Inflorescencia en racimo laxo con flores muy pequeñas de color blanco. Florece de febrero a junio. 
-Frutos obcordados, emarginados en el ápice; valvas con alas estrechas en la base que se van ensanchando hacia el ápice. Estilo cortísimo o nulo, incluido en la escotadura. Semillas ovales, casi lisas, marrones. 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
Prados de lugares húmedos y frescos, márgenes de cultivos, orillas de caminos. Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS

MEDICINAL (USAR CON PRECAUCIÓN) 
---Parte utilizada 
La parte aérea. 
---Propiedades 
Rubefaciente, irritante. 

ALIMENTACIÓN 
De sabor un poco picante, condimenta ensaladas, purés y gratinados de patatas. 

Fotos: Zona Font Bona en Banyeres.

Sisymbrium runcinatum - Hierba de San Alberto - Sisimbri runcinat

Sisymbrium runcinatum 

FAMILIA: CRUCÍFERAS 

VALENCIANO: SISIMBRI RUNCINAT 

CASTELLANO: HIERBA DE SAN ALBERTO 

ETIMOLOGÍA 
Sisymbrium; del antiguo nombre griego sisymbrion que señalaba a una planta fragante. 

runcinatum; deriva de un adjetivo botánico que define la hoja u otro órgano laminar dividido de manera pinnada y con lóbulos o segmentos arqueados hacia la base. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-De 5 a 40 cm. 
-Tallos erectos, ascendentes o casi postrados, de glabros o glabrescentes, con pelos más o menos patentes, de hasta 1 mm. 
-Hojas basales arrosetadas, efímeras, runcinado-pinnatífidas, con 5-8(9) pares de lóbulos triangulares, glabrescentes, con escasos pelos en el margen; las caulinares inferiores similares a las basales, algo menores; las superiores mucho más pequeñas c. 3 cm, glabrescentes, brevemente pecioladas, de pinnatífidas a pinnatisectas, con 3-5 pares de lóbulos laterales, linear-lanceolados y un lóbulo terminal oblongo, mucho mayor que los restantes; las apicales frecuentemente subenteras, dentadas, lanceoladas. 
-Inflorescencia foliosa, corimbiforme en el ápice, espiciforme en el resto; flores solitarias en la axila de las hojas, a menudo desde la base de los tallos. Pedicelos c. 1 mm en la antesis, 1-3 mm en la fructificación, más o menos erectos, glabros o pelosos. Sépalos de 2-2,5 mm, erectos, con pelos en el dorso y ápice. Pétalos de (2)2,5-3 mm, de un amarillo pálido. Florece de marzo a mayo. 
-Frutos de 10-30 mm, rectos o ligeramente arqueados, algo cónicos, atenuados desde la base hacia el ápice; valvas con 3 nervios bien marcados, de glabras a densamente cubiertas de pelos antrorsos, curvados; estilo de 1 mm, más estrecho que las valvas; estigma ligeramente bilobado. Semillas 20-66, de 0,8-0,9 x c. 0,5 mm, escasamente comprimidas. 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
Herbazales ruderales y subnitrófilos. Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

ALIMENTACIÓN 
Las hojas jóvenes puedes comerse como verdura o crudas en ensalada aportando un sabor que recuerda al del ajo; en cualquier caso se recomienda moderación en su consumo por tener compuestos con actividad cardiotónica.

Fotos: Zona La Solana en Banyeres.

Sisymbrium orientale - Quitarronquera - Sisimbri oriental

Sisymbrium orientale 

FAMILIA: CRUCÍFERAS 

VALENCIANO: SISIMBRI ORIENTAL 

CASTELLANO: QUITARRONQUERA, RABANIZA MORISCA 

ETIMOLOGÍA 
Sisymbrium; del antiguo nombre griego sisymbrion que señalaba a una planta fragante. 

orientale; epíteto latino que significa “de oriente”. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-Hasta 1 m. 
-Unicaule, pubescente, de verde a verde-grisácea. Tallo 10-80 cm, erecto, escasamente ramificado, velloso en la mitad inferior, con pelos patentes de hasta 1 mm, glabrescente en la mitad superior. -Hojas inferiores de runcinado-pinnatisectas a runcinado-pinnatipartidas, con segmento ter-minal ovado-triangular y 4-5 pares de segmentos laterales más pequeños; las medias con 1-3 pares de lóbulos laterales; las superiores hastadas, con 1 par de pequeños lóbulos laterales o enteras y más o menos linear-lanceoladas. 
-Racimo laxo, paucifloro, de 9-24 flores. Pedicelos 2,5-4 mm en la antesis, 5-6 mm en la fructificación, erecto-patentes y engrosados -de diámetro aproximadamente igual al del fruto-, con pelos patentes. Sépalos 3,8-5,5 mm, de erectos a erecto-patentes, con pelos en el dorso, los medianos escasamente cuculados. Pétalos (6)7-8,5(9,5) mm, de un amarillo intenso. Florece de enero ajulio. -Los frutos son silicuas subtetrágonas, más o menos erecto-patentes, largas y delgas que permanecen oblicuamente erectas. Semillas elipsoideas, pardo-rojizas. 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
Zonas alteradas secas. Poco Abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

ALIMENTACIÓN 
Es adecuada para arroz de hierbas y gazpachos.

Fotos: Zona La Pedrera en Banyeres.

Sisymbrium officinale - Erisimo - Eríssim

Sisymbrium officinale 

FAMILIA: CRUCÍFERAS 

VALENCIANO: ERÍSSIM, HERBA DE CANTORS 

CASTELLANO: ERISIMO, HIERBA DE LOS CANTORES, HIERBA DE SAN ALBERTO 

ETIMOLOGÍA 
Sisymbrium; del antiguo nombre griego sisymbrion que señalaba a una planta fragante. 

officinale; epíteto latino medieval que denota sustancias u organismos , principalmente plantas , con usos en medicina y herboristería . 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-De 30 a 60 cm. 
-Unicaule, tallo erecto, ramificado, negruzco, rugoso y piloso que alcanza 25-60 cm. de altura. 
-Hojas vilosas; las inferiores runcinado-pinnatisectas con 3-4 pares de segmentos laterales y uno terminal de mayor tamaño; las superiores hastadas con el lóbulo terminal y algún par de lóbulos laterales lineares. 
-Flores amarillas muy pequeñas que se agrupan en racimos ebracteados con el ápice de la inflorescencia no sobrepasado por las silicuas jóvenes. Florece de marzo a mayo. 
-Los frutos son unas vainas (silicua) erectas adosadas al tallo que contienen semillas de color amarillo y sabor áspero. 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
Campos, orillas de caminos. Poco abundante en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
La planta entera 
---Recolección 
Durante la floración. 
---Principios activos 
Esencia sulfurosa, mirosina, mucílagos, dextrina, pectina, glucósidos cardenólidos, glicosilatos. 
---Propiedades 
Antiinflamatorio. 
Balsámico (expectorante), antitusígeno. 
Espasmolítico, actuando especialmente sobre las vías respiratorias y biliares, colerético. 
Diurético. 
Estomacal. 
---Indicaciones 
Es apropiada para el tratamiento de faringitis, laringitis, bronquitis, ronquera, congestión de las cuerdas vocales, afonías. 
Catarros pulmonares que cursan con dolor de garganta, alergias respiratorias, ataques leves de asma. Disquinesias hepatobiliares, colecistitis, colelitiasis, cálculos biliares. 
Retención de líquidos, edemas, inflamaciones urinarias, piedras en el riñón 
---Modo de empleo 
-Jarabe. 
-Infusión. Poner 50 g sumidades florales de la planta por litro de planta. El líquido puede aplicarse tanto en vía externa, en forma de enjuagues o gargarismos, como directamente por vía interna tomando hasta un máximo de 6 tazas al día endulzadas con un poco de miel. Útil en afonías, ronqueras y como descongestionante de las cuerdas vocales. En caso de enjuague no tragarse la infusión. 
-Infusión, poner a hervir un cacito de agua y echar unos 30 gr de la planta, tallos y hojas, por cada cuatro tazas. 
-Maceración. Macerar en un litro de agua fría, durante 10 días, unos 12 gr de semillas. Transcurrido este período, se filtra el líquido y se toma en dosis de dos o tres vasitos al día. Resulta muy útil para aliviar el asma. 
-Infusión. Se vierten en una taza de agua hirviendo 10 gr de la planta, debidamente troceada. Se deja enfriar un poco, se filtra y se bebe rápidamente. 
-Vino medicinal. Macerar la planta en un litro de vino blanco. La dosis a tomar es de 3 vasitos al día, durante 10 días. 
-Tintura. Se maceran durante tres días seguidos 10 gr de la planta fresca en 200 gr de alcohol de 60 grados Celsius. Pasados los 3 días, se filtra la tintura y se conserva en un frasquito provisto de tapón cuentagotas. La dosis a utilizar es de 20 gotas disueltas en agua, pudiendo repetirse la dosis siempre que parezca necesario. 
-Extracto fluido. Polvo. 
-Cápsulas. Zumo. 

---Atención 
Está contraindicado su uso en caso de obstrucción de las vías biliares. Debe utilizarse en gargarismo, ya que el exceso de su consumo puede provocar los síntomas de la digitalis. 

ALIMENTACIÓN 
Sus hojas muy tiernas se pueden añadir a las ensaladas. 

Fotos: Zona Font Bona en Banyeres.

Sisymbrium irio - Matacandil - Matallums

Sisymbrium irio 

FAMILIA: CRUCÍFERAS 

VALENCIANO: MATALLUMS, APAGALLUMS, BUFALLUMS 

CASTELLANO: MATACANDIL, RABANILLO AMARILLO 

ETIMOLOGÍA 
Sisymbrium; del antiguo nombre griego sisymbrion que señalaba a una planta fragante. 

irio; del latín irio que según Plinio era el nombre latino adjudicado por los griegos a los jaramagos del Género Sisymbrium. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba. 
-De 15 a 45 cm. de altura. 
-Tallo erguido y ramificado desde la base. 
-Sus hojas son pinnatipartidas o pinnatisectas, de lobuladas a runcinadas, las caulinares con frecuencia hastadas. Sus pedicelos son filiformes y pelosos, 2-5 veces más largos que los sépalos y más estrechos que los frutos. 
-Flores amarillas, sobrepasadas por los frutos jóvenes, con sépalos erecto-patentes. Inflorescencia en racimos corimbosos, con más de 30 flores, sin hojas. Florece en invierno y primavera. 
-Frutos en silicua atenuada en sus dos extremos, valvas estrechas (menos de 2 mm), con 3 nervios, erecto-patentes. 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
Herbazales de zonas alteradas, a menudo en zonas urbanas. Frecuente en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Las hojas. Semillas. 
---Recolección 
Cualquier época del año, aunque es mejor la época de la floración. 
---Principios activos 
Flavonoides (flavonas, flavonoles y sus heterósidos), fitosteroles, lípidos e isotiocianatos. Ácido erúcico. Compuesto sulfúricos. Vitamina C. 
---Propiedades 
Antiescorbútico. 
También se le atribuyen propiedades como adelgazante y reconstituyente suaves. 
Demulcente, expectorante. 
Estimulante. 
Oftálmico. 
El extracto de las semillas presenta efectos antipirético, analgésico y antibacteriano frente a bacterias gram positivo y negativo. 
Por su parte, las hojas poseen acción antibacteriana. 
La parte aérea de la planta posee actividad como antioxidante, antiinflamatorio y analgésico. 
---Indicaciones 
-Interior: 
Enfisema, bronquitis. 
Dolores reumáticos. 
Hojas contra el escorbuto. 
Asma y catarros bronquiales. 
Semillas para purificar el hígado. 
-Exterior: 
Popularmente se ha utilizado para curar llagas o heridas y problemas de garganta como laringitis y faringitis. Conjuntivitis, blefaritis, orzuelos. 
---Modo de empleo 
-Decocción: Poner 20 g de hojas en un litro de agua, después de 15 minutos se cuela. Tomar una taza después de las comidas. 
-Comido crudo en ensaladas. 
-Infusión. 
-Cataplasmas o emplastos de hojas machadas para afecciones externas. 
-Vahos. 
-El cocimiento de las hojas se administra después de las comidas como febrífugo y para tratar el asma. 
-Las hojas frescas machacadas se aplican en forma de cataplasma sobre heridas y llagas para favorecer su cicatrización. 

ALIMENTACIÓN 
Las hojas, tallos y frutos tiernos y flores pueden comerse crudas en ensaladas, o cocidas como verduras. Cien gramos de hojas frescas contienen 59μ18 mg de vitam.C, 4,5 mg de carotenoides, pero también algunos antinutrientes como 140+-64 mg de ác.oxálico, 389+-57 mg de nitratos y 1,73% de ác. erúcico, o sea que se pueden comer pero no en exceso También las semillas como condimento 

OTROS 
Las semillas se emplean como comida para pájaros.

Fotos: Calles en Banyeres y Alicante.

Sinapis arvensis - Mostaza silvestre - Mostassa borda

Sinapis arvensis 

FAMILIA: CRUCÍFERAS 

VALENCIANO: MOSTASSA BORDA, MOSTASSA DE CAMP 

CASTELLANO: MOSTAZA SILVESTRE, MOSTAZA ARVENSE 

ETIMOLOGÍA 
Sinapis; nombre en griego y latín para la mostaza. 

arvensis; arvense, que crece entre los cultivos [lat. arvum, -i n. = campo de labor]. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-Hasta 100 cm. 
-Tallos muy ramificados, estriados longitudinalmente y provistos de pelos simples al menos en su base. 
-Las hojas son grandes, de hasta 30 cm de longitud, también híspidas; las inferiores son pecioladas y liradas, siendo el lóbulo terminal mucho más grande que los otros 2 o 3 pares de segmentos laterales, y con el margen ligeramente dentado; las superiores son sésiles, dentadas, lanceoladas y no están divididas. 
-Las flores se agrupan en racimos terminales alargados y sin brácteas; sus pedicelos son erecto - patentes; los sépalos son patentes, verdes, a veces distintos unos de otros; los pétalos, amarillos. Florece de marzo a junio. 
-Frutos en forma de vaina alargada llenos de semillas. 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
Cultivos y bordes de caminos. Escasa en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Las semillas. El aceite esencial. 
---Principios activos 
Sinapina. 
---Propiedades 
Antiinflamatorio. 
Laxante. 
Aperitivo, digestivo. 
Irritante. 
La sinapina ejerce un efecto antibiótico sobre las bacterias Gram negativas. 
---Indicaciones 
Dolores osteoarticulares, reumatismos.
Neuritis. 
Estreñimiento. 
Falta de apetito. 
Dolores menstruales. 
---Modo de empleo 
-Cocimiento. 
-Cataplasmas de harina para uso externo. 

---Atención 
Conviene evitar el uso del aceite esencial durante el embarazo y la lactancia. La mostaza es tóxica en dosis elevadas, por lo que se recomienda un uso moderado 

ALIMENTACIÓN 
Las hojas jóvenes, algo picante, se comen en ensaladas. Las viejas se emplean cocidas o en guisos. 
Los tallos se emplean como sustitutos del brócoli antes de que abran las flores. 
Las semillas se comen crudas o mezcladas con ensaladas, pueden ser molidas y usarse como aromatizantes de la comida. 
Las flores se consideran como especia y pueden añadirse a las comidas o cocinarse.

Fotos: Zona campo de tiro en Banyeres.

Sinapis alba - Mostaza blanca - Mostassa blanca

Sinapis alba 

FAMILIA: CRUCÍFERAS 

VALENCIANO: MOSTASSA BLANCA 

CASTELLANO: MOSTAZA BLANCA 

ETIMOLOGÍA 
Sinapis; nombre en griego y latín para la mostaza. 

alba: epíteto latino que significa 'blanco', donde se refiere al color blanco de la cara inferior de las hojas. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-Hasta 1 m. 
-Erecta, ramificada, por lo general con pelos rígidos. 
-Las hojas basales de 5-15 cm de largo y 2-6 cm de ancho, ± híspidas, liradas, 2-3-conjugado, con el lóbulo terminal mucho más grande que los laterales, generalmente 3-lobuladas, toscamente e irregularmente dentada; las hojas superiores sub-iguales lobuladas, sinuoso-dentadas. 
-Las inflorescencias en racimos de muchas flores, ebracteadas, de hasta 30 cm de largo en el fruto. Flores de 10 mm de diámetro, de color amarillo, con pedúnculo de hasta 14 mm de largo en el fruto. Florece en el mes de mayo. 
-Produce unos frutos en forma de vainas vellosas que contienen las semillas. Semillas de 1-4 en cada lóculo, globosas, de unos 2 mm de diámetro, finamente alveoladas, de color marrón pálido 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
En zonas nitrificadas de cultivos, escombreras Escasa en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL (USAR CON PRUDENCIA) 
---Parte utilizada 
Las semillas 
---Recolección 
Se recogen las semillas antes de que las vainas maduren del todo. 
---Principios activos 
Sinalbina, sinigrina, aceite graso, mucílagos, esencia, glucosa, súlfato ácido de sinapina. 
---Propiedades 
Las semillas son: 
Diurético, estimulante. 
Emético, irritante. 
Antibacteriano, antifúngico. 
Digestivo, laxante, aromático. 
El aceite es: 
Irritante, rubefaciente y vesicante. 
---Indicaciones 
-Interior: 
Bronquitis, congestión.
Mialgia, migraña, neuralgia. 
Inflamación. 
Dolores menstruales. 
Dolores en general. 
Reumatismo. 
-Exterior: 
Contracturas, artritis 
---Modo de empleo 
-Cataplasmas, sinapismos y compresas de harina de semillas en casos de inflamación de los órganos internos, dolores reumáticos y neurálgicos y para evitar síncopes cardiacos. 
-Pediluvio sinapizado: Baño de pies con mostaza. Se prepara con 30 g de harina de mostaza en un litro de agua caliente durante 10 minutos. Estimula la circulación y la sudoración , con efecto calmante sobre jaquecas y migrañas. También se utiliza con problemas menstruales y dolor de pies. Contraindicado a personas con varices. 
-Baño sinapizado: Se pone en una bolsita de algodón u otro material permeable 150 g de harina de mostaza y se sumerge en un baño caliente durante 10 minutos, pasados los cuales se retira la bolsita del agua. Indicado para los dolores reumáticos y jaquecas. 
-Cataplasmas de mostaza o sinapismo: Tienen un efecto calmante sobre dolores ocales como ciática, dolores musculares, dolores reumáticos, artritis, neuralgias. Sin embargo la mostaza posee aceites muy irritantes y puede causar quemazón sobre la piel. Aplicar siempre en vueltos en una tela, nunca directamente sobre la piel durante un tiempo no superior a 10-15 minutos. Retirar inmediatamente si se nota dolor. 
-Mezcla de harina de las semillas y agua tibia a partes iguales, envolviéndolo en una gasa y manteniéndolo en contacto con la parte afectada durante 10 minutos aproximadamente. Se emplea para reumatismos y neuralgias. 

---Atención 
No se debe hacer uso interno de esta planta ya que su ingestión puede provocar un colapso cardiorrespiratorio. Es abortiva, por lo tanto se ha de evitar su uso durante el embarazo. También está contraindicada en casos de dermatitis, heridas abiertas, ampollas, quemaduras, úlceras dérmicas. Por su potencia como rubefaciente no debe permanecer en contacto con la piel más de 15 minutos, ya que podría dar lugar a ampollas o ulceraciones. 

ALIMENTACIÓN 
Se cultiva la planta para el aprovechamiento de sus semillas. Se usan enteras para condimentar encurtidos o vinagretas o tostadas y molidas para distintos usos, entre ellos la elaboración de la salsa que lleva en nombre de la planta, la mostaza. 
También se usa como planta forrajera. 
Las hojas muy tiernas pueden ser consumidas en sopas y ensaladas.

Fotos: Zona La Solana en Banyeres.

Neslia paniculata - Piquillos de corro - Nèslia

Neslia paniculata 

FAMILIA: CRUCÍFERAS 

VALENCIANO: NÈSLIA 

CASTELLANO: PIQUILLOS DE CORRO, TAMARILLAS, SAMARILLA 

ETIMOLOGÍA 
Neslia; dedicadsa a Jacques A.N. de Nesle († 1818), profesor y fundador de un jardín botánico en Poitiers (Francia).

paniculata; epíteto latino: paniculatus, -a, -um = paniculado, dispuesto en panícula. Inflorescencia compuesta, de porte piramidal. 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. 
-Hasta 60 cm. 
-Robusta, erecta, pubescente. 
-Hojas oblongas o lanceoladas, enteras o poco dentadas, las inferiores atenuadas en un pecíolo y las caulinares con aurículas largas y agudas.
-Inflorescencia en racimos más o menos densos con flores de pedicelos que miden 3-12 mm y pétalos amarillos, enteros y con la uña menor al limbo. Florece de abril a junio. 
-Fruto pequeño y redondeado y normalmente con una semilla, rara vez 2 ó 3. 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
Cultivos y comunidades ruderales. Rara en Banyeres de Mariola.