viernes, 30 de abril de 2010

Vicia sativa - Arveja común - Veça

Vicia sativa

FAMILIA: LEGUMINOSAS 

VALENCIANO: VEÇA 

CASTELLANO: ARVEJA COMÚN, VEZA, GARROBILLA 

CARACTERÍSTICAS 
-Hierba anual. Hasta 1 m. 
-Planta trepadora. Hojas con 1-8 pares de foliolos. Las hojas superiores con un zarcillo ramificado. Legumbre glabra o pelosa, negra en la madurez. 
-Flores de color lila o rojo púrpura, solitarias o en inflorescencias de hasta 4 flores. Florece de marzo a septiembre. 
-Forma biológica: terófito. 

HÁBITAT 
Lugares herbosos, setos, terrenos cultivados. Frecuente en Banyeres de Mariola. 

USOS 

MEDICINAL 
---Parte utilizada 
Semillas frescas y planta entera. 
---Principios activos. 
Proteínas, lípidos, lectina, flavonoides, ácidos fenólicos, taninos, saponinas, fitosteroles y mucílagos. 
---Propiedades 
La harina de sus semillas es emoliente y resolutiva. 

ALIMENTACIÓN 
Las semillas frescas o secas y molidas pueden agregarse a las sopas, guisos o mezcladas con harina para panificación. 
Los brotes tiernos como verdura para potajes. 
Con las hojas puede prepararse un sucedáneo del té. 

OTROS 
Planta importante como forraje para animales.

Fotos: La Solana y Font Bona en Banyeres.



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